蒜香滿滿！1分鐘學做超香口蒜蓉牛油雞翼！

成日去連鎖店吃雞翼，不如係屋企自己整啦～其實超級容易就可以做出蒜蓉牛油雞翼！快點跟著影片和食譜做吧～

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 17 日 上午 2:50 張貼

份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
生粉 適量

醃料

幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後，去血水，然後放進大碗中，倒入所有醃料，攪拌均勻，醃最少15分鐘。

2- 將雞翼均勻沾上生粉後，拍去多餘的粉，以免炸粉過厚。

3- 準備一個鍋，用中火熱鍋後，倒油，等油熱(可插一支筷子進油中，如有泡泡即可)後，放入雞翼，記得雞翼皮朝下。

4- 加蓋煎2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，加蓋煎2至3分鐘。

5- 用另一個鍋，小火熱融牛油，牛油融化後倒入蒜蓉，翻炒均勻，倒入雞翼，翻炒至雞翼完全沾滿牛油和蒜蓉，即可上碟，趁熱享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部