蒜香滿滿!1分鐘學做超香口蒜蓉牛油雞翼!

蒜香滿滿!1分鐘學做超香口蒜蓉牛油雞翼!

By Irene on 16 Jan 2019
Digital Editor

成日去連鎖店吃雞翼,不如係屋企自己整啦~其實超級容易就可以做出蒜蓉牛油雞翼!快點跟著影片和食譜做吧~



份量 4-5人
時長 30分鐘

食材

雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
生粉 適量

醃料

蒜蓉牛油雞翼

幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙

做法

1- 將雞翼洗淨後,去血水,然後放進大碗中,倒入所有醃料,攪拌均勻,醃最少15分鐘。

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蒜蓉牛油雞翼

2- 將雞翼均勻沾上生粉後,拍去多餘的粉,以免炸粉過厚。

3- 準備一個鍋,用中火熱鍋後,倒油,等油熱(可插一支筷子進油中,如有泡泡即可)後,放入雞翼,記得雞翼皮朝下。

蒜蓉牛油雞翼

4- 加蓋煎2至3分鐘,直到雞翼變得金黃色,再翻另一面,加蓋煎2至3分鐘。

蒜蓉牛油雞翼

5- 用另一個鍋,小火熱融牛油,牛油融化後倒入蒜蓉,翻炒均勻,倒入雞翼,翻炒至雞翼完全沾滿牛油和蒜蓉,即可上碟,趁熱享用。

蒜蓉牛油雞翼

蒜蓉牛油雞翼8

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部

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