【人氣飲料】比較5個地區奶茶熱量 台式珍珠奶茶、港式絲襪奶茶最高卡

珍珠奶茶近年大受歡迎，有些人更是一星期內飲幾杯。但除了台灣的「珍珠奶茶」外，世界各地亦有不同味道和製作方法的地道奶茶。今次分享其中幾款的熱量（以下熱量皆以每杯500毫升平均計算，不同品牌的奶茶有所不同）：

1- 台灣－珍珠奶茶：500卡
珍珠奶茶誕生於1980年代的台灣，特色為在奶茶中加入有嚼勁的珍珠。一般手搖飲料店調製奶茶時，多半使用便宜的奶精粉，不只熱量高還不健康。珍珠烹煮時更會吸附大量的高果糖糖漿，更甜更高卡。

2 - 香港、澳門－絲襪、鴛鴦奶茶： 450卡
絲襪奶茶的製作方法為將煮好的錫蘭紅茶，用一個棉紗網過濾，除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香濃，最後加入淡奶和糖。淡奶是蒸餾過的牛奶，水份比鮮奶少一半，不過坊間不少淡奶其實是用奶精所沖泡的。

鴛鴦奶茶由7成港式奶茶和3成咖啡混和而成，既能品嚐奶香，又可享受咖啡風味。然而，鴛鴦奶茶多半用奶精製成，咖啡也非純正黑咖啡，最後還會以煉乳調整甜度，有一定熱量。

3 - 印度、馬拉西亞－拉茶：360卡
拉茶的成分為茶葉、煉乳與少許的肉桂粉，師傅會將煮好的奶茶，從高空倒入另一個器皿中，在這樣「拉」的過程中，乳香會被激盪得更香更濃。雖然製作過程很吸睛，但拉茶中沒有牛奶，而是加入了大量糖漿製作的濃縮牛奶「煉乳」，甜度、熱量皆比鮮奶高非常多。

4 - 泰國－泰式奶茶：350卡
泰式奶茶由紅茶、煉乳、冰塊跟水調製而成，顏色呈橘紅色，冰冰涼涼，消暑一流。泰奶糖份高、整體口味偏甜，而且煉乳幾乎只有熱量，沒太多營養價值。

5 - 英國－英式鮮奶茶：290卡
英式鮮奶茶以紅茶為基礎，不用鮮奶油或奶精，而是加入鮮奶，最後再以少許砂糖調整味道。英式鮮奶茶比較起來雖是較健康的奶茶，但也要注意糖量，若是加太多，熱量仍然驚人。

Text: UrbanLife Editorial
Photos: UrbanLife Editorial