【煮食安全】22歲女跟網上食譜微波雞蛋 導致右眼可能永久失明

不知道大家會不會跟隨網上食譜煮菜呢? 根據外國媒體《The Sun》"BURNS WARNING I’ve been left blind in one eye after two microwave boiled eggs EXPLODED in my face"一文，一名22歲少女Bethany Rosser，跟隨網上指示，在微波雞蛋後，雞蛋爆開，令她臉部燒傷，一隻眼更可能面臨失明。

Bethany在網上搜尋煮食技巧，有人稱可將雞蛋放在水中微波，加入鹽，雞蛋也不會爆開。於是她跟隨指示，將有殼的雞蛋，以900W微波6分鐘，之後拿出雞蛋放涼。不過正當她檢查雞蛋是否完好時，雞蛋突然伴隨一聲巨響爆開，燒傷了Bethany的右邊臉部。

Bethany表示，她上網搜尋過，有十分多網站和影片均表示可以這樣做，而她讀的那一篇更明確表示，只要加鹽在水中，放入雞蛋，就可防止它們爆開，可放心微波。食譜中原先寫明可以微波6至8分鐘，不過Bethany已經十分小心，只微波6分鐘就馬上拿出來。不過雞蛋在她拿出後，仍爆向她的臉部。

Photo from 示意圖

當時Bethany是獨自一人在家中，她馬上打電話，呼叫了救護車。同時，她使用冷水潑向臉部，可是皮膚卻開始剝落。隨後，她在醫院接受治療，包括使用濕繃帶包裹臉部過夜。

不過Bethany不肯定自己右眼的傷勢是否為永久性損害，雖然可以慢慢張開右眼，可是視力十分模糊。Bethany指出她臉上不會留有疤痕，不過預計皮膚會長期變色。她表示，當自己用水潑向臉部時，清楚看到皮膚脫落，十分可怕。在事後，即使她正在醫院接受治療，她還可以感到皮膚燃燒了幾個小時。

Photo from 示意圖

Bethany發現自己並不是唯一一個經歷過雞蛋爆炸的人。她表示，她的表姐妹也曾經微波雞蛋，不過幸運的是，雞蛋在微波爐裡爆開，並沒有爆向她的臉部。另外，她也有朋友曾經微波雞蛋，當他們在微波爐中取出雞蛋時爆開，不過可幸是並沒有向他的臉上爆開。

這場意外令Bethany十分生氣，因為將雞蛋微波明顯十分危險，也有不少人在使用微波爐時發生意外。可是很多網上教學卻指加入鹽後，雞蛋不會爆開。她表示之後再也不會微波雞蛋，也希望大家不要這樣做，以免再一次發生意外。

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Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial, SWNS