【健康瘦身】外國健康減肥法「新北歐飲食」  不必戒口不須計卡路里

【健康瘦身】外國健康減肥法「新北歐飲食」 不必戒口不須計卡路里

運動與健身 健身塑身
Bykelly.leung on 11 Jun 2019

減肥是女生們的終身事業,近年出現不少減肥飲食法,聲稱可加快燒脂、減重,但多個研究指不同飲食法,都有機會影響身體健康。而在2004年出現的新北歐飲食法,就是現時外國較為推崇的減肥方法,除了可以令你擁有完美身形外,更可以健健康康減肥。

keepfit

何謂新北歐飲食法?顧名思義,新北歐飲食法是北歐創起的。由於北歐有肥胖趨勢,北歐國家有廚師在2004年提出要食最在地、當季及最自然的食物。新北歐飲食法不同其他減肥飲食法,大家不用減少進食脂肪、碳水化合物等等,相反只是進食較多魚與家禽,少吃紅肉,使用菜籽油取代奶油。這種飲食法更以植物為主,特別是根莖蔬菜,例如蘿蔔、紅菜,莓果類或其他天然抗氧化劑的水果。

keepfit

在2014年,美國臨床營養學期刊發表了一篇新北歐飲食的文章。肥胖人士只要採用新北歐飲食26週,原先BMI大於30、腰圍超過100cm的人士,體重大概下降了4.7公斤,體脂肪也下降了3.24%,腰圍則下降了4.18cm。對於減重與減低血壓,均非常有幫助。

shutterstock_789416419

廣告
廣告

其實新北歐飲食法與地中海飲食非常相似,不過在用油煮食方面,新北歐飲食法傾向選擇菜籽油多於橄欖油,而菜籽油能為人體提供Omega-3脂肪酸,有益心臟健康。

keepfit

相對其他飲食法,新北歐飲食法最貼近大眾,毋須為「戒口」和計算卡路里,只要將食材以簡單方法烹調、不吃加工食物就可擁有完美體態。所以就算大家身處繁忙的香港,亦不難實行此飲食法,建議大家進食較多新鮮蔬菜,例如白菜、椰菜、蘿蔔、紅菜頭等等;魚類可選擇三文魚、深海魚等;水果類可進食較多莓類,如藍莓、野莓,肉類則進食較少紅肉。

keepfit

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial
Source: The American Journal of Clinical Nutrition

Share to Facebook