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【泰國|曼谷】亞洲50大餐廳 泰式新派Fushion菜 藝術創意甜品

【泰國|曼谷】亞洲50大餐廳 泰式新派Fushion菜 藝術創意甜品

人氣食譜
By Irene on 17 May 2019
Digital Editor

到泰國除了可以到知名景點參觀外,還可以到各家特色的cafe和餐廳品嚐美食;餐廳風格各異,必定能滿足你的不同願望。

1. SHUGGA

27 The Residence at 61 Bldg 61 Sukhumvit 61 Alley, Watthana, Bangkok 10110, Thailand

SHUGGA是一家主打甜品和飲品的cafe。店內環境恬靜悠閒,適合旅途中需要休息的你,順道可以補充能量。餐廳有著不同的特式造型甜品,就像藝術品般,融合了不同口味和食材,令人捨不得吃一口。

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餐廳也會不定時和其他品牌合作,像最近的期間主題,聯乘 We Bare Bears推出了新口味的甜品。假如你計劃到SHUGAA用餐,可以先到餐廳網站查閱有關新合作產品。

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2. Little ZOO Cafe

424/7-8 Siam Square Alley11, Rama I, Pathumwan, Bangkok, Thailand

喜歡動物的你就一定要到Little ZOO Cafe,店如其名,飼養著各式各樣的動物,例如狗、貓、浣熊、鸚鵡、貓頭鷹和狐獴等,讓你可以親身接觸萌萌的小動物。

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雖然餐廳主打動物主題,但食物也不遜色,提供沙律、意大利粉、麵包等餐點,也為素食者設立了素食餐單,所以吃素的朋友也無須擔心。餐點如冬蔭功意大利粉,融入了當地特式,新派的口味可以令你對傳統泰式料理改觀。咖啡等飲品有些更有3D立體拉花,童心滿滿。

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3. BLUE WHALE

397/, 37 Maha Rat Road, Bangkok 10200, Thailand

泰國的炎熱天氣有可能令你想坐下來,享受一杯冰涼的飲品,這個時候就適合到BLUE WHALE坐下來,歇一歇。店內的鯨魚主題,令你有置身海洋的感覺,而提供的飲品上全有不同拉花,例如最標誌的鯨魚拉花,令人留下深刻的印象。

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4. EATME

20 metres off Convent Rd , Silom, Bangkok 10500 Thailand

Eat Me是亞洲50大的其中一家餐廳,內部十分有格調。餐廳主廚Tim Butler從紐約到曼谷,主理Eat Me的菜式,用世界各地而來的材料創作出新的料理,例如牛油果阿拉斯加帶子、柚子熏肉和木瓜雞肉沙律等。

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其他特色菜有辣牛油果湯配石頭蟹肉和辣沙律和辣泰式冬蔭燒虎蝦。

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Eat Me地下層和露天空間提供調酒、手工啤酒和酒類飲品,適合和三五知己一起喝酒談天。

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5. Gaggan

68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, 10330

2019年在亞洲50大餐廳中排行第2位的Gaggan是一家印度餐廳,餐廳菜單以表情符號寫成,十分有新鮮感。

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餐廳的菜式新穎,所謂色香味俱全,連Ed Sheeran都曾到訪過Gaggan用餐,可見餐廳十分吸引。

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Text by: UrbanLife Editorial
Photos by: Little ZOO cafe's Facebook page (@littlezoocafe), Instagram (@littlezoocafe), SHUGAA's Facebook page (@SHUGAA.dessertbar), Blue Whale Maharaj-Wat Pho's Facebook page (@bluewhalebkk), EATME restaurant, Uppercrustindia, Gaggan's Facebook page (@Gaggan)

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