芝士控注意！4步就能輕鬆做好超香脆又濃郁的芝士炸薯球～

金黃色又香脆的外表，配上濃郁的芝士，令人超級想馬上咬一口試試！而且做法十分簡單，無論拿來當零食、派對小食，還是小菜都超適合～

份量 2－3人份
時長  20分鐘

食材
馬鈴薯 2個
麵包粉 1杯
芝士 適量

調味料
鹽 1／4茶匙
奶油 2大匙
粟米粉 3大匙

做法

1- 馬鈴薯去皮後洗淨，切成一片片。

2- 把馬鈴薯蒸熟後碾碎，並加入鹽、奶油和粟米粉攪勻均勻。

3- 分成小粒，每粒中間放入芝士，再搓成小圓球，沾一層麵包粉，用手按緊。

4- 把油倒入鍋中，等油燒到八分熱後，放進馬鈴薯球，把外皮炸得酥脆，撈起便可。

Text by Cookeys 煮食日常編輯部
Photo by 豆果美食, Zi 字媒體 & Pinterest