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人氣菜式!15分鐘完成韭菜炒蛋~

人氣菜式!15分鐘完成韭菜炒蛋~

人氣食譜
By Irene on 16 Apr 2019
Digital Editor

懶人一定要學的韭菜炒蛋!超簡單超快速!韭菜是春季當造的食材,有豐富膳食纖維和營養~ 跟著食譜一定不會失敗!快點試一下吧~

韭菜炒蛋1

份量 1-2人
時長 15分鐘

食材

韭菜 400克
雞蛋 2隻
料酒 5毫升
生抽 5毫升
糖 3克
鹽 3克
油 適量

韭菜炒蛋4

做法

1- 將韭菜洗淨後,切段。

2- 將雞蛋打在碗中,用筷子打散,並倒入料酒攪勻。

3- 準備炒鍋,倒入適量油,熱鍋熱油後,倒入蛋液,用筷子快速炒散後,盛出。

韭菜炒蛋3

4- 用同一個鍋,倒一點油,等7成熱,加入韭菜,轉大火,加入鹽、糖、生歌,翻炒20秒,重新加入炒蛋,炒5秒炒勻,即可上菜。

韭菜炒蛋2

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by TheWoksofLife

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