新手入門甜品～3種材料搞定菠蘿果凍！

喜歡吃果凍的不要錯過！這款可是用鮮果做的果凍！菠蘿的鮮甜完全俘虜大家的味蕾！趕快試一下～

份量 4人
時長 20分鐘 (不包括冷藏和出水的時間)

食材

菠蘿 半個
砂糖 適量
魚膠片 1片

做法

1- 將菠蘿去皮後，切成小塊，放到大碗中。

2- 加入砂糖，醃大約2小時，等到出水。

3- 用冷水浸軟魚膠片，榨乾水份。

4- 將醃好的菠蘿，連水一併倒在鍋中，加入適量清水煮滾後，用小火慢煮，直到醬汁變得濃稠，加入浸軟的魚膠片。

5- 攪拌至魚膠片完全融化，關火，放涼後倒入小瓶子中，放進冰箱冷藏過夜即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房