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超愛吃菇!20分鐘做好椒鹽杏鮑菇!

超愛吃菇!20分鐘做好椒鹽杏鮑菇!

人氣食譜
By Irene on 01 Apr 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

喜歡吃菇類的朋友一般都是吃炒菇比較多,下次不如嘗試這款椒鹽杏鮑菇吧~炸完的杏鮑菇口感完全不一樣啊!快點試一下吧~

椒鹽杏鮑菇1

份量 2-3人
時長 20分鐘

食材

杏鮑菇 4條
鹽 適量
麵包糠 50克
油 適量
雞蛋 1隻
生粉 適量
椒鹽粉 適量

椒鹽杏鮑菇2

做法

1- 將杏鮑菇洗淨後,切成大塊,用廚房紙擦乾。

2- 將雞蛋打散,打成蛋液,加入少許鹽攪勻。

3- 將生粉和麵包糠分別於在碗中。

4- 將杏鮑菇每塊都均勻先沾上蛋液、生粉、最後沾上麵包糠。

5- 準備油鍋,倒油,熱油後,用筷子插進油中看一下有沒有泡泡,有泡泡後就可以沿著鍋邊於入杏鮑菇。

6- 炸至金黃色後,即可撈起瀝油,撒上椒鹽粉,即可享用。

椒鹽杏鮑菇3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房,LiveEatLearn

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