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減脂食譜~1分鐘學懂做低卡烤鱈魚~

減脂食譜~1分鐘學懂做低卡烤鱈魚~

人氣食譜
By Irene on 29 Mar 2019
Digital Editor

想要煮魚又嫌麻煩嗎?新手可以選鱈魚先開始~加上送進烤箱的煮法,一定能成功啊~快點跟著食譜試一下吧~

烤鱈魚1

份量 2人
時長 25分鐘

食材

橄欖油 2湯匙
雪莉醋 (Sherry Vinegar) 2湯匙
煙燻紅椒粉 1茶匙
鹽 1茶匙
大蔥 半杯
墨西哥紅辣椒 1個
小馬鈴薯 4個
厚切無骨去皮的鱈魚柳 2塊

烤鱈魚2

做法

1- 將大蔥和墨西哥紅辣椒洗淨後,切成絲。馬鈴薯洗淨後,每個分別切成4塊。

2- 將烤箱預熱至230°C,並準備一個烤盤,刷上油。

3- 將小馬鈴薯放在可微波的碟上,放進微波爐,用高火微波大約5分鐘,直至小馬鈴薯變軟。

4- 準備一個大碗,倒入橄欖油和雪莉醋攪勻;再加煙燻紅椒粉和鹽,攪勻;加入大蔥、墨西哥紅辣椒和小馬鈴薯,放入鱈魚柳,並均勻沾滿醃料。

5- 將馬鈴薯放在烤盤上,並將鱈魚柳放在馬鈴薯上,灑上額外的鹽、煙燻紅椒粉和少許橄欖油。

6- 將魚放進烤箱中央,烤大約15分鐘,直到魚完全變熟,即可享用。

烤鱈魚3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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