新年盆菜推介2026｜15間人氣必買清單：優惠低至78折＋免運費｜米芝蓮星級、健康素食盆菜合集

農曆新年將至，與家人好友圍爐享用盆菜，象徵「盆滿缽滿」，熱鬧又有好意頭！2026新年盆菜選擇豐富，從大家樂、大快活等親民連鎖，到四季、永年士多等老字號，以及明閣、香宮等米芝蓮星級酒店，應有盡有。盆菜匯聚鮑魚、花膠、海參、瑤柱等傳統賀年食材，能滿足不同口味與聚會需求。這篇「新年盆菜推介2026」整理了全港15間人氣盆菜清單，附份量、價錢、早鳥優惠與預訂資訊，助你挑選最心儀的團年飯！

新年盆菜推介2026｜大家樂：主打傳統福袋

大家樂2026年春節推出多款 盆菜，主打鮑魚、花膠、海參和瑤柱等傳統賀年食材，非常適合家庭圍爐或親友聚會。人氣款式包括「鮑魚花膠海參福袋盆菜」、「鮑魚瑤柱福袋盆菜」及「原粒瑤柱福袋盆菜」，所有盆菜均本地製作，份量充足，方便多人分享。除了單點盆菜，套餐還可搭配臘味糯米飯、開運翅、北寄貝卷及甜品，亦可額外加購鮑魚或百花釀蟹鉗，輕鬆準備完整團年飯。

Photo from FB@大家樂 Café de Coral

新年盆菜優惠

1. 即日起至2026年2月8日訂購，可享早鳥價。
2. 即日起至2026年2月8日訂購，Club 100會員可享低至78折。
3. 訂購滿$700或以上，送四市優惠券。
4. 以PayMe訂購$1,000或以上，送大家樂$50現金券。
5. 訂購滿$1,600或以上，送百花釀蟹鉗1份（6隻）及大家樂$30現金券。
6. 訂購滿$2,000或以上並選擇分店自取，送大家樂$200現金券。
7. 訂購滿$2,000或以上，可免費送貨1次。惠顧滿$1,500或以上，送貨服務費用為每次$200。
   *部分優惠不可同時使用

電話：2380 3068｜WhatsApp 6378 8715
地址：分店地址
預訂：eatCDC.com

新年盆菜推介2026｜太興：鮮製燒味盆菜

太興在2026年新春推出即日鮮製盆菜，以矜貴食材和層層滋味為特色，非常適合家庭團年或親友聚會。人氣款式包括：「鮑魚豐盛盆菜」，內含原隻蠔皇鮑魚、蠔豉、大蝦、燒鵝、桶子油雞、紅炆花菇、魚肚、花膠及豬手等多款食材；「極品鮑魚開心大盆菜，匯聚原隻蠔皇鮑魚、瑤柱蠔豉福袋、紅炆花膠、蠔皇海參、大蝦、燒肉及燒鵝等頂級食材；以及 極品鮑參花膠至尊盆菜，以鮑魚、花膠、蠔皇海參及多款燒味組合而成，口感層次豐富。所有盆菜每日新鮮即製，附送健康蔬菜、芋絲及原汁醬料，並配備不銹鋼湯勺、長筷或漏勺及耐熱餐具。指定地區可享免費送貨（鮑魚豐盛盆菜除外）。

Photo from FB@太興集團

新年盆菜優惠

• 現訂購「極品鮑魚開心大盆菜」或「極品鮑參花膠至尊盆菜」，可享優惠價低至$1,750。
  *適用於2026年2月17至18日（年初一至年初二），需額外加$150。
• 網上訂購「鮑魚豐盛盆菜」，可享優惠價$788。
  *適用於2026年2月16至18日（年廿九至年初二），需額外加$50。
• 免費送貨（東涌、馬灣、離島及偏遠地區除外）。「鮑魚豐盛盆菜」只提供外賣自取，不設堂食及送貨服務。

供應日期：即日起至2026年3月3日 *網上訂購須於3個工作天前預訂
電話：2558 6808
地址：分店地址

新年盆菜推介2026｜大快活：實惠足料之選

大快活於新春推出「新春歡聚盆菜」，提供6人及12人份量，主打足料實惠，非常適合家庭聚會或親友團圓。盆菜食材豐富，包括原隻鮑魚、手工百花釀羊肚菌、厚魚肚、發財鯪魚餅、炸魚蛋、大蝦、紅燒肉及豬蹄等多款人氣食材。另設多款6人及12人新春套餐，可靈活搭配多款賀年美食，方便準備豐盛團年飯，無論小型聚餐或大型歡聚都十分合適。

Photo from FB@大快活 Fairwood

新年盆菜優惠

• 凡惠顧新春歡聚盆菜滿$650或以上，即送「團圓快活優惠券」一套（總值$200）；滿$800更可以優惠價$250加配荷葉八寶鴨（原價$358）。
• 大快活App會員享專屬優惠價低至$519，並可選會員限定的三寶組合套餐。
  *優惠券數量有限，送完即止。

預訂日期：即日起至2026年3月4日
預訂：https://order.fairwood.com.hk/

新年盆菜推介2026｜四季盆菜專門店：正宗圍村風味

老字號四季盆菜專門店於農曆新年推出「極品金蠔花膠鮑魚盆菜」，以正宗圍村風味與豐富海味為特色，食材新鮮、品質穩定，非常適合家庭聚會共享。盆菜採分層設計：上層有乾煎金蠔、蠔皇鮑、鮑汁花膠、海螺片及海虎蝦，鹹香鮮味交織；中層配以鴨掌、貴妃雞、燒肥鴨、花菇、魚蛋及炆豬肉，滋味豐富；下層則以枝竹、蘿蔔及酥炸香芋作結，口感鬆軟微甜，層層遞進。蠔鮑與花膠以濃汁慢火炆煮，金蠔焦香，香芋鬆軟，整體口感豐富飽滿。店內另有「鮑魚節日盆菜」、「鮑魚富貴盆菜」及「健康素食佛祖盆菜」，滿足不同口味需求。

Photo from FB@四季盆菜專門店

*「健康素食佛祖盆菜」電話查詢

送貨時間：10am-1pm｜4pm-7pm
電話：2441 1436
地址：屯門天后路18號 南豐工業城 二座地下3號舖

新年盆菜推介2026｜一粥麵：鮑魚佛跳牆主題

今個馬年，一粥麵推出多款新春盆菜，主打「鮑魚佛跳牆」主題，適合家庭團年共享好意頭。人氣盆菜「新春鮑魚佛跳牆盆菜」，嚴選十頭鮑魚、原條海參、滑膠花膠、韓國蠔豉、原隻大蝦及花菇等矜貴食材，隨餐附送紅燒花膠素翅、臘味糯米飯及鹽焗雞，一次備齊主鍋、湯品、飯食與燒味，寓意福壽雙全、豐衣足食！另外，「五福臨門二人餐」則精選紅燒花膠、韓國蠔豉、古法扣鴨掌、南乳豬手及蠔皇花菇等精緻食材，可搭配揚州炒飯或原隻皇子乳鴿，非常適合小家庭享用。凡訂購盆菜或二人餐，均可額外可加配紅燒原隻豬手、乳鴿或炒飯，靈活搭配，讓團年飯更加豐盛！

Photo from IG@supersuper.congeeandnoodles

Photo from IG@supersuper.congeeandnoodles

Photo from IG@supersuper.congeeandnoodles

新年盆菜優惠

• 即日起至2026年2月15日訂購盆菜，可享早鳥優惠價。
• 即日起至2月15日訂購盆菜（「五福臨門」除外），贈送一粥麵$50現金券1張，手機訂購送零系可樂6罐。
• 凡訂購「新春鮑魚佛跳牆盆菜」或「五福臨門」，可以優惠價加配：紅燒原隻豬手、原隻皇子乳鴿、揚州炒飯、臘味糯米飯。

領取日期：2026年2月6日-2月21日
領取時間：新春鮑魚佛跳牆盆菜（6人份）2月6日-16日，3pm-7pm｜新春鮑魚佛跳牆盆菜（6人套餐）2月17日-21日，12pm-7pm
地址：分店地址
預訂：https://ss-poonchoi.order.place/

新年盆菜推介2026｜永年士多：秘製藥膳咖哩風味

永年士多是元朗老字號，以秘製藥膳湯底與招牌咖喱辣醬聞名，每逢節慶推出高品質盆菜。2026年新春主打兩款特色盆菜，適合6至10人共享。「花膠發財好市大盆菜」匯聚花膠、髮菜、鮑魚、蠔豉、冬菇、鴨腳及豬手，風味濃郁傳統，寓意 財運亨通、好市發達；「龍蝦鮑魚花膠大龍鳳盆菜」則以原隻波士頓龍蝦、鮑魚及花膠打造豪華團圓盛宴，份量十足，象徵 豐盛吉祥、龍鳳呈祥。

Photo from 永年士多

Photo from 永年士多

Photo from 永年士多

Photo from 永年士多

新年盆菜優惠

• 訂購盆菜，送$500永年士多現金券、永年招牌咖喱辣醬1樽、精選高級紅酒1樽及會員加分500分。

送貨日期：2026年2月13日-2月19日
送貨時間：10am-2pm｜3pm-7pm
*需提前3個工作天預訂，不設即日送貨。
*送貨只限於停車處或圍村村口交收，不設上門派送；偏遠地區及離島（含大嶼山、馬灣、機場等）不適用。
地址：分店地址
預訂：https://www.cookingmart.com.hk/

新年盆菜推介2026｜鼎爺廚房：傳統酒席級水準

由鼎爺親自監製的盆菜系列，以傳統酒席水準打造，每日新鮮即製、加熱即食，完美保留食材原味與層次感，非常適合新春團圓或大家庭聚會。人氣之選「極上鮑參鼎級盆菜」匯聚二十多款矜貴食材，包括秘汁鮑魚、爽口海參、鮑汁花膠、北海道元貝、醬燒鵝掌、游水大蝦、明爐燒鴨及古早秘製腩肉。以100%新鮮蠔肉熬製濃湯鮑汁作基底，鮮甜鹹香，層次分明，呈現傳統酒席的豐盛口感。另外，亦提供8人及12人份「手工盆菜」，內含鮑汁扣花膠、原隻鮑魚及紅燒東坡肉，份量充足，方便多人共享，滿足新春團聚需求。

Photo from 鼎爺廚房

Photo from 鼎爺廚房

Photo from 鼎爺廚房

預訂日期：即日起至2026年2月15日
送貨日期：2026年2月6日-2月21日
送貨時間：10am-1pm｜3pm-7pm *需提前4個工作天預訂
電話：9154 7284
地址：灣仔盧押道23 號The Phoenix 4 樓全層
預訂：https://chefding1.easy.co/collections/

新年盆菜推介2026｜新同樂：米芝蓮星級盛宴

尖沙咀米芝蓮星級粵菜食府新同樂於馬年推出多款新春盆菜，寓意福氣、團圓，每款4至6人份，可自選八頭南非鮮鮑、澳洲黑金鮑或日本皇冠吉品鮑，並搭配純釀醬油浸農場雞。人氣盆菜包括「鮑魚鵝掌元蹄盆菜」、「古法羊腩盆菜」及「鮑魚刺參花膠筒盆菜」。每款盆菜匯聚多款矜貴食材，包括鮑魚、刺參、花膠筒、乳豬、鵝掌、元蹄、櫻桃鴨、北海道宗谷瑤柱甫，以及各式蔬菜與手打丸子。層層口感豐富，象徵豐裕、和諧與團圓，非常適合家庭共享新春喜慶盛宴。

Photo from FB@新同樂

Photo from FB@新同樂

Photo from FB@新同樂

供應日期：即日起至2026年3月3日 *只供外賣，需提前4天預訂
領取日期：即日起至2026年3月8日
領取時間：4pm-8pm
電話：2152 1417｜WhatsApp 9222 8943
地址：尖沙咀彌敦道132號 美麗華廣場一期4樓401號舖
預訂詳情：https://www.suntunglok.com.hk/eshop/tc/home

新年盆菜推介2026｜香港康得思酒店 明閣：米芝蓮星級一品煲

香港康得思酒店米芝蓮星級食府—明閣推出「新春一品煲」，以矜貴鮑魚汁與多款頂級食材熬製醬汁，香味濃郁、層次豐富。盆菜嚴選聯記號六頭原隻鮑魚、花膠、流浮山金蠔、瑤柱、海參、海蝦、燒腩肉、豬手、鯪魚球、枝竹、花菇、水雲、蘿蔔、蓮藕及生菜等食材，份量十足，適合家庭團年或親友聚餐。另外，精選食材與醬汁保留米芝蓮級層次口感，享受高級新春盛宴。盆菜以可循環再用砂鍋盛載，可直接明火或電磁爐加熱，方便又貼心。

Photo from 香港康得思酒店

新年盆菜優惠

• 即日起至2026年1月31日訂購，可享早鳥優惠價$1,888。
• 朗廷卓逸會會員可享優惠價$1,788。
  *數量有限，售完即止。

領取日期：2026年2月4日-26日
領取時間：11am-2pm｜5pm-8pm
電話：3552 3301
地址：香港九龍旺角上海街555號 香港康得思酒店 L層
預訂：https://cordishk.buys.hk/zh/CNY-2026

新年盆菜推介2026｜九龍香格里拉酒店 香宮：星級山海珍饈

九龍香格里拉酒店米芝蓮星級食府—香宮供應兩款新春盆菜，將山海珍饈盡收一盆，適合家庭團年或親友聚餐。「米芝蓮星級香宮盆菜」匯聚八頭鮑魚、珍品海參、花膠、瑤柱及極品蠔豉，搭配大花菇、鳳蝦、玉掌、貴妃雞及多款傳統配料，層層慢煮，鮮香濃厚，呈現米芝蓮星級口感。「團圓福至豪華盆菜」則以六頭南非鮑魚、鮑汁花膠筒、瑤柱甫及上湯乳龍蝦為主角，佐以南乳扣腩片、蝦餅等頂級食材，奢華滿足，豐盛齊全，寓意團圓吉祥！每款盆菜精心烹調，全家安坐家中也能享受米芝蓮星級團圓盛宴。

Photo from FB@Kowloon Shangri-La, Hong Kong

供應日期：即日起至2026年2月28日
預訂日期：即日起至2026年3月5日 *需提前3個工作天預訂
自取／送貨日期：即日起至2026年2月28日
電話：2733 8836
地址：尖沙咀東麼地道64號 九龍香格里拉 酒店大堂
預訂：https://boutique.shangri-la.com/

新年盆菜推介2026｜1957 & Co.：雅緻淮揚風味

1957 & Co.於新春期間推出「淮揚豐味盆菜」，由揚州主廚嚴選逾20款珍貴食材，並以香稠鮑魚汁慢火熬煮，將淮揚菜一向講究的細膩層次與雅緻風味融入傳統盆菜之中。盆菜匯聚六頭鮑魚、花膠、海參、大蝦、鹹雞、醬鴨、小元蹄、百頁結、上海年糕，以及寓意吉祥的髮菜與蠔豉等節慶食材，滋味溫潤、層次分明。全盆以玫瑰金不銹鋼煲盛載，配透明玻璃蓋，可明火或電磁爐加熱，賣相雅致，方便上桌，實用兼具，特別適合春節家庭團圓聚餐。

Photo from 1957 & Co.

Photo from 1957 & Co.

新年盆菜優惠

• 8人淮揚豐味盆菜（送貨）於2026年2月8日或之前訂講自取，可享優惠價$2,288。
• 8人淮揚豐味盆菜（送貨）凡購買送貨服務，可獲贈$700餐飲及購物現金禮券。
• 6人淮揚豐味盆菜（自取）於2026年2月8日或之前訂講自取，可享優惠價$1,788。
• 6人淮揚豐味盆菜（自取）凡購買自取，可獲贈$500餐飲及購物現金禮券。

自取日期：家上海及御．家上海 2026年2月5日-24日｜十里洋場 2026年2月5日-3月3日
送貨日期：2026年2月5日-3月3日
送貨時間：10am-1pm｜2pm-6pm
*「淮揚豐味盆菜（送貨）8人」須最少3天前預訂；「淮揚豐味盆菜（自取）6人」須最少2天前致電分店預訂
電話：9335 7881
地址：分店地址
預訂：https://www.1957-eshop.com/CNY-Selections

新年盆菜推介2026｜百樂潮州：正宗潮式珍味

百樂潮州酒家今個農曆新年推出兩款高級潮式盆菜，將珍稀海味與傳統賀年食材層層堆疊，寓意「盆滿缽滿」，非常適合家庭團年飯或開年飯。「一團和氣富貴盆菜」匯聚中蝦、蠔豉、海參、鮑汁豬手及翅鮑菇等吉祥珍味，配以發財卷、滷水腩肉、鯪魚球、炸豬皮及冬菇，風味傳統濃厚，象徵家庭圓滿、和氣生財；「金銀滿屋鮑魚盆菜」則以六頭鮑魚、魚肚、蠔豉、鵝掌、海參及元貝等頂級食材為主角，配搭腩肉、蝦乾及竹笙，滋味層次豐富，寓意招財進寶、喜慶豐收，適合喜愛正宗潮州風味的朋友。

Photo from FB@百樂潮州 Pak Loh Chiu Chow

電話／地址：
百樂潮州酒家（銅鑼灣）
2577 1163｜銅鑼灣勿地臣街1號 時代廣場10樓1002號舖
百樂潮州酒家（尖沙咀）
3691 9168｜尖沙咀柯士甸道西1號 ELEMENTS圓方 水區1樓1028D號舖
預訂：https://buick-hk.com/zh/collections/seasonal

新年盆菜推介2026｜香港數碼港艾美酒店 南坊：贈送精選紅酒

今個農曆新年，香港數碼港艾美酒店中菜廳—南坊供應「豐盛節日盆菜」，由總廚陳忠秋及團隊匠心炮製，以香濃鮑魚醬汁慢火燴煮多小時，將山海珍饈的鮮香精華層層鎖住，在家中亦能細味星級酒店的節日滋味。食材包括原隻南非六頭鮑魚、花膠、金蠔、瑤柱、海參、虎蝦、鵝掌、花菇及髮菜，配搭白蘿蔔、蓮藕、芋頭、沙爆魚肚、豚肉丸、枝竹與腩肉，口感層次豐富。盆菜以可循環再用砂鍋盛載，可直接明火加熱，實用又環保；凡訂購更附送精選紅酒乙瓶，為團年飯增添節日氣氛。

Photo from 香港數碼港艾美酒店

新年盆菜優惠

• 即日起至2026年2月13日，Club LM Dine／Gym／Pool會員可享7折早鳥優惠。
• 即日起至2月26日，於網上商店訂購，可享85折優惠。
• 現凡訂購盆菜即送精選紅酒1瓶。
• 單一訂單消費滿$3,500以上，可享一次性免費本地送貨服務（詳情請向南坊查詢）。

供應日期：即日起至2026年3月1日
預訂日期：即日起至2026年2月26日 *需提前72小時致電或聯絡餐廳預訂
領取日期：即日起至2026年3月1日
領取時間：12pm-8pm
電話：2980 7410
地址：香港鋼線灣數碼港道100號 香港數碼港艾美酒店 3樓
預訂：https://lemeridienhkshop.com/tc/nf_poonchoi_2025-26/

新年盆菜推介2026｜香港君悅酒店 港灣壹號：尊貴奢華之選

香港君悅酒店中菜廳—港灣壹號今年推出星級外賣盆菜「港灣壹號尊貴盆菜」，將多款矜貴海味與經典粵菜匯聚一鍋，在家就能享受酒店級團年盛宴。盆菜嚴選原隻南非鮑魚、鮮鰵魚花膠、海參、柱甫、法國藍蝦及花菇，配搭髮菜炆蠔豉、掛爐燒乳鴨、頭抽生浸豉油雞、酥炸鯪魚球及南乳蓮藕炆腩肉，並以五香豬皮、魚蛋、蘿蔔、枝竹及翠綠西蘭花作層層鋪墊，滋味豐富、口感分明。全盆以瓦煲盛載，可直接明火加熱，鎖住鮮味與香氣。

Photo from 香港君悅酒店

供應日期：2026年2月7日-23日 *須於取貨前一日5pm前預訂
領取日期：2026年2月7日-23日
領取時間：12pm-9pm
電話：2584 7722
地址：香港君悅酒店 8樓 港灣壹號
預訂：https://grandhyatthk.eshop.buys.hk/zh/ohr-premium-poon-choi

新年盆菜推介2026｜帝京酒店 帝京軒：養生與素食選擇

帝京酒店中菜廳—帝京軒於新春推出兩款賀年盆菜外賣，兼顧養生、素食與矜貴口味，並備有多款份量選擇，適合不同家庭與聚會需求。其中，主打清新養生路線的素食款「養生喜悅聚寶盆菜」以多款精緻上素入饌，如羅漢白玉夜明珠、松蘿鳳梨猴頭菇、五穀釀蓮藕、牛肝珍菌獅子頭、松露腐皮卷、羊肚菌如意豆腐、琉璃竹笙上素卷、雙冬烤麩、泉水枝竹及清甜時蔬等，清新養生、層次豐富，口味雅致；「鮑魚花膠聚寶盆菜」則匯聚六頭湯鮑魚、蝦籽花膠、日本宗谷元貝、乾燒大虎蝦、沙井蠔、鮑汁扣鵝掌、冰燒五層腩、玫瑰豉油雞及多款傳統賀年配料，滋味濃郁、份量十足，體面大方，適合團年或開年宴！

Photo from 帝京酒店

Photo from 帝京酒店

新年盆菜優惠

• 購買4位用盆菜，送自家製X.O.醬（180克）1樽。
• 購買盆菜送黑色雙耳鋁深鍋。

供應日期：即日起至2026年12月31日 *需於取貨日期／時間前最少4小時預訂
自取時間：12pm-9pm
電話：2622 6161｜WhatsApp 6117 5913
地址：香港九龍太子道西193號 帝京酒店3樓 帝京軒
預訂：https://royaldelights.com.hk/zh-hant/product-category/chinese-delicacies/poon-choi/

延伸閱讀：
【蘿蔔糕食譜】電飯煲版懶人必備！5步驟零失敗做出港式風味，加碼新年糕點進階版炸蘿蔔糕秘訣

延伸閱讀：
【南乳粗齋】為什麼大年初一要吃「溫公粗齋」？內行人才懂的3個美味秘訣，吸飽南乳精華超入味！

UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial