超簡單快速！20分鐘完成咖喱炒烏冬～

喜歡吃咖喱的不要錯過～除了可以煮咖喱飯之外，還可以煮咖喱炒烏冬！超級簡單！！趕快試一下吧～

份量 1人
時長 20分鐘

食材

烏冬 80克
洋蔥 60克
蔥 15克
椰菜 60克
胡蘿蔔 25克
咖喱粉 3湯匙
生抽 適量

做法

1- 將蔬菜洗淨，洋蔥去皮後切絲；蔥切斜切成絲；胡蘿蔔去皮後和椰菜一起切成絲。

2- 煮滾一鍋水，放入烏冬煮3至4分鐘，或根據烏冬包裝上的指示煮熟，盛起瀝乾備用。

3- 準備一個炒鍋，倒油熱油後，放入胡蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後，加入椰菜絲翻炒。

4- 倒入咖喱粉和生抽，等到蔬菜變軟後，放入烏冬，炒勻即可，可以根據個人口味調整調味的份量。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部