【食物營養】車厘子6大隱藏功效！減痛風發作、助眠兼護心 3類人士不宜多吃

車厘子不僅味道鮮甜，更富含抗氧化物及多種營養素。根據 2018 年發表於《營養雜誌》（Nutrients）的一項大型綜述研究，匯總 29 項人體實驗結果顯示，攝取車厘子對人體健康具備顯著積極作用，包括抗發炎、減輕運動後肌肉酸痛、降低血壓及改善睡眠。

車厘子 6 大健康好處

提升免疫力與皮膚健康：每杯車厘子（約 154 克）僅含 97 千卡，卻能提供每日所需 18% 的維他命 C，並含有豐富的鉀質與纖維。維他命 C 是維持免疫系統及皮膚彈性的關鍵，而鉀質則有助於調節血壓及維持神經功能正常。
抗氧化與延緩衰老：車厘子富含多酚與花青素，能有效對抗自由基帶來的細胞侵害。美國國立衛生研究院（NIH）資料顯示，攝取車厘子能顯著減輕體內炎症，從而預防心臟病、糖尿病及特定癌症等慢性疾病。
緩解運動後的肌肉疼痛：其強效的抗炎化合物有助於減輕運動後引起的肌肉損傷與發炎。特別是濃縮車厘子汁，能顯著加快肌肉恢復速度，提升運動員的表現。
護心降壓雙重保障：高鉀質含量有助於排出體內多餘的鈉，平穩血壓。同時，豐富的多酚類物質能減輕慢性炎症，保護心血管健康。
顯著改善痛風與關節炎 ：車厘子能有效降低體內尿酸水平並抗炎。一項針對 633 名痛風患者的研究發現，短短兩天內食用車厘子，痛風發作的風險便能大幅降低 35%。
提升睡眠質素：根據《歐洲營養學雜誌》研究，車厘子含有天然褪黑激素（Melatonin），能幫助調整生物鐘，有效改善失眠及睡眠質素。