大人小孩都愛！只要5步煮好芝士焗西蘭花～

蔬菜除了可以汆燙和炒之外，還可以烤焗喔！下次就動手做芝士焗西蘭花吧～快點跟著食譜學吧！

份量 7人
時長 45分鐘

食材

西蘭花 8杯
牛油 半杯
中筋麵粉 2湯匙
小洋蔥 1個
牛奶 1又1/4杯
鹽 適量
胡椒 適量
瑞士芝士碎 4杯
雞蛋 2隻

做法

1- 將雞蛋打發；小洋蔥去皮後切碎。

2- 將烤箱預熱至165°C。

3- 將西蘭花隔水蒸大約2至6分鐘，直到西蘭花稍稍變軟，瀝乾。

4- 準備一個鍋，放入牛油，用中火融化牛油後，加入麵粉，煮到起泡泡。加入洋蔥，逐少加入牛奶，攪勻，煮滾後煮1分鐘。關火後，加入鹽和胡椒調味，加入芝士和蛋，攪勻。

5- 將西蘭花放在烤盤中，淋上煮好的醬，放進已預熱的烤箱烤30分鐘，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest