邪惡炸物！1分鐘學懂做洋蔥圈～

有沒有洋蔥控啊? 每次去餐廳必點的洋蔥圈原來做法很簡單，趕快嘗試一下吧～

份量 3-4人
時長 30分鐘

食材

洋蔥 2個
雞蛋 1隻
生粉 適量
麵包糠 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
蕃茄醬 適量

做法

1- 將洋蔥去皮洗淨後，切圈，並加入少許鹽和胡椒粉調味，拌勻。

2- 將雞蛋打在碗中，並打散備用。

3- 將麵包糠和生粉分別放在碗中。

4- 將洋蔥圈均勻沾上生粉，抖去多餘的粉，均勻沾上蛋液，再裏上一層麵包糠。

5- 準備油鍋，倒入適量的油，熱油至七分熱時，放入洋蔥圈，小火炸至金黃色，撈起瀝乾油後，即可配上蕃茄醬享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest