1整塊菠蘿！1分鐘學懂做夏威夷漢堡！

想要吃漢堡卻想吃不一樣口味的，一定不要錯過！這款夏威夷漢堡有著不一樣的風味～趕快動手做吧～

份量 4人
時長 30分鐘

食材

蛋黃醬 半杯
照燒醬 (Teriyaki Cooking Sauce) 半杯
小鳳梨 1個
免治牛肉 24安士
鹽 少許
現磨黑胡椒 少許
煙肉 8片
漢堡包 4片
意大利水牛芝士 (Mozzarella) 4片

做法

1- 將烤箱預熱至200°F；將小鳳梨去皮和去芯。

2- 準備一個碗，加入蛋黃醬和1/4杯照燒醬，攪勻。

3- 將小鳳梨切成4塊1/4吋厚的鳳梨片；將牛肉分成4份，灑上鹽和黑胡椒。

4- 準備烤鍋(Grill Pan)用中火熱鍋，加入煙肉和鳳梨，鳳梨煮大約5分鐘，煙肉大約需要7分鐘，直至變成金黃色，翻面繼續煮大約6分鐘，直至煙肉變脆，鳳梨變金黃色和變軟；盛起放在烤盤上，放進烤箱保溫。

5- 將免治牛肉放在烤鍋中，煮大約4分鐘，煮至麵包變金黃色，翻面再煮2分鐘，將一半的照燒醬塗在免治牛肉上，放上芝士後，再塗多一點醬，用一個烤焗用的蓋子蓋著漢堡包，用中火煮1至2分鐘，直到牛肉變至你要的熟度和芝士融化。

6- 將免治牛肉放在漢堡包中，放上2片煙肉和1塊鳳梨，分別用湯匙放上照燒蛋黃醬在鳳梨片的孔中，再放上漢堡包，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest