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【消委會朱古力推介】29款大比拼!14款獲5星總評 Lindt/Venchi/Meadows/Milka均上榜

【消委會朱古力推介】29款大比拼!14款獲5星總評 Lindt/Venchi/Meadows/Milka均上榜

健康飲食 食物營養
By Leanne on 16 Oct 2023
Leanne Yeung是UrbanLife Health的資深編輯,最愛分享健康生活、健康食譜等內容,深信健康就是最大的財富,要好好珍惜,努力維護好自己的身體!Stay healthy, stay happy! leanne.yeung@presslogic.com

你喜歡吃朱古力嗎?朱古力是熱門的減壓零食,除了味道吸引之外,更可令人心情感到愉快,口感豐潤滑順之餘,亦帶有濃郁的甜味,綿密的質地令人舒爽愉悅。不過,朱古力本身含有不少脂肪,其製成的食品一般亦會添加大量糖分。消委會最新測試了市面上29款朱古力樣本,包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力,發現全部樣本都驗出重金屬「鎘」,而部分樣本的糖和飽和脂肪的含量與營養標籤存在頗大差異。

消委會最新測試了市面上29款朱古力樣本,包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力Photo from 消委會

29款朱古力比較

產品名稱 大約零售價 聲稱來源地 重金屬
(毫克/公斤)

(克/100克)
飽和脂肪
(克/100克)
總評分
黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
1 Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa $40 德國 5星 27 29.1 5星
2 Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao $75 比利時 5星 25.4 27.6 5星
3 Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate $28.8 德國 4.5星 30.4 29.9 5星
4 La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin $158 法國 4.5星 31.1 26.6 5星
5 Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate $45.5 美國 5星 27.2 29.8 5星
6 Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs $95 意大利 4.5星 24.6 27.5 5星
7 Godiva Signature 72% Cacao Dark Chocolate 醇享系列72%可可黑巧克力 $46 土耳其 5星 32.2 25.5 4.5星
8 Pralus Organics Tropical Chocolate - Madagascar Criollo 75% $72 法國 4.5星 21.1 27.8 4.5星
9 Morinaga Carré de Chocolat (Cacao 70) $33 日本 4.5星 30 26.1 4.5星
10 Café-Tasse Extra Dark Chocolate 77% Cocoa $52 比利時 5星 24.7 24.1 4.5星
11 M&S Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa $36 意大利 3.5星 26.7 27.9 4.5星
12 Royce Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80% $60 日本 5星 24.1 31.6 4星
13 Lucullus 73% Dark Chocolate Bar $68 5星 36 24.2 4星
14 Galler Dark Chocolate 70% Cocoa $45 比利時 5星 34.2 24.6 4星
15 Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate $33.9 比利時 4.5星 29.1 23.8 3.5星
16 Millésime Chocolat Équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador) $65 比利時 5星 23.5 32.1 3.5星
17 Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate $70 意大利 3.5星 29.1 25.2 3星
18 Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70% $160 意大利 1星 30.6 27.4 2星
黑朱古力(標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖)
19 Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added $28.9 西班牙  5星 22.4 5星
20 Chocolat Stella No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72% $49 瑞士 4星 29.2 4.5星
牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
21 Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate $23.6 瑞士 5星 57.8 20.1 5星
22 Jacquot Milk Chocolate Bar $16.9 法國 5星 49.3 23.9 5星
23 Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力 $10 瑞士 5星 57.1 19.6 5星
24 Choklad Ljus Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證 $12 西班牙 5星 60.5 18.6 5星
25 Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa $158 波蘭 4.5星 46 24.7 5星
26 Coles Belgian Milk Chocolate $29.9 比利時 4.5星 54.1 22.7 5星
27 Green & Blacks Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa $20 英國 4.5星 46 23.7 4.5星
牛奶朱古力 (標示可可含量>30%)
28 Cadbury吉百利 Dairy Milk Milk Chocolate $33.3 澳洲 5星 57.2 20.1 3星
牛奶朱古力 (沒有標示可可含量)
29 Meadows Belgian Milk Chocolate $25 比利時 5星 56.2 20.2 5星

1款朱古力鎘含量超歐盟上限

消委會今次在不同零售點選購29款朱古力樣本,包括20款黑朱古力、及9款牛奶朱古力。黑朱古力樣本售價由每包$28.8至$160不等;而牛奶朱古力樣售價則由每包$10至$158不等。在重金屬含量測試中,7款牛奶朱古力樣本檢出的鎘含量均沒超出歐盟規定的上限,而在各樣本當中,Amedei的70%黑朱古力檢出的含量最高,達每公斤0.937毫克,超出歐盟規定上限17%。

20款黑朱古力樣本檢出的糖含量由沒有檢出至每100克36克,當中有3款樣本的檢出量比其營養標籤所標示的數值高出逾20%。Photo from 消委會

9成朱古力樣本高糖

20款黑朱古力樣本檢出的糖含量由沒有檢出至每100克36克,當中有3款樣本的檢出量比其營養標籤所標示的數值高出逾20%。至於9款牛奶朱古力樣本檢出的糖含量由每100克46克至60.5克。當中以牛奶朱古力的糖含量普遍較黑朱古力高。以每100克計算,牛奶朱古力平均含53.8克,較18款有添加糖的黑朱古力樣本(每100克含28.2克糖)高出約90.8%。以糖含量最高的黑朱古力樣本(每100克含36克糖)為例及假設全部為游離糖,進食50克會攝取18克游離糖,相等於世衞建議每日攝取2,000千卡能量的成人每日糖攝入限量的36%。

14款5星朱古力推介

*以下每100克份量計算

14款高分朱古力推介:Divine、Meurisse、Lindt、La Maison Du Chocolat

14款高分朱古力推介:Ghirardelli、Venchi、Valor、Lindt、Jacquot

14款高分朱古力推介:Milka、Choklad Ljus、Coles、Feodora、Meadows

食用朱古力6大小貼士

雖然朱古力可以成為健康飲食的一部分,但不宜經常食用

1/雖然朱古力可以成為健康飲食的一部分,但不宜經常食用
2/每周朱古力的攝取量應限制在100克以下
3/應選擇可可含量較高(如>70%)的黑朱古力,以攝取有益健康的多酚類化合物
4/留意營養標籤
5/宜選擇成分較簡單及較少添加物的朱古力
6/融化了的朱古力主要是外觀、味道和氣味發生變化,因此它仍然可以安全食用

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source : 消委會

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