【消委會朱古力推介】29款大比拼！14款獲5星總評　Lindt／Venchi／Meadows／Milka均上榜

By Leanne on 16 Oct 2023

你喜歡吃朱古力嗎？朱古力是熱門的減壓零食，除了味道吸引之外，更可令人心情感到愉快，口感豐潤滑順之餘，亦帶有濃郁的甜味，綿密的質地令人舒爽愉悅。不過，朱古力本身含有不少脂肪，其製成的食品一般亦會添加大量糖分。消委會最新測試了市面上29款朱古力樣本，包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，發現全部樣本都驗出重金屬「鎘」，而部分樣本的糖和飽和脂肪的含量與營養標籤存在頗大差異。

Photo from 消委會

29款朱古力比較

產品名稱		大約零售價	聲稱來源地	重金屬 (毫克/公斤)	糖 (克/100克)	飽和脂肪 (克/100克)	總評分
黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
1	Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa	$40	德國	5星	27	29.1	5星
2	Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao	$75	比利時	5星	25.4	27.6	5星
3	Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate	$28.8	德國	4.5星	30.4	29.9	5星
4	La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin	$158	法國	4.5星	31.1	26.6	5星
5	Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate	$45.5	美國	5星	27.2	29.8	5星
6	Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs	$95	意大利	4.5星	24.6	27.5	5星
7	Godiva Signature 72% Cacao Dark Chocolate 醇享系列72%可可黑巧克力	$46	土耳其	5星	32.2	25.5	4.5星
8	Pralus Organics Tropical Chocolate - Madagascar Criollo 75%	$72	法國	4.5星	21.1	27.8	4.5星
9	Morinaga Carré de Chocolat (Cacao 70)	$33	日本	4.5星	30	26.1	4.5星
10	Café-Tasse Extra Dark Chocolate 77% Cocoa	$52	比利時	5星	24.7	24.1	4.5星
11	M&S Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa	$36	意大利	3.5星	26.7	27.9	4.5星
12	Royce Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80%	$60	日本	5星	24.1	31.6	4星
13	Lucullus 73% Dark Chocolate Bar	$68	－	5星	36	24.2	4星
14	Galler Dark Chocolate 70% Cocoa	$45	比利時	5星	34.2	24.6	4星
15	Food Nation Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate	$33.9	比利時	4.5星	29.1	23.8	3.5星
16	Millésime Chocolat Équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador)	$65	比利時	5星	23.5	32.1	3.5星
17	Domori Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate	$70	意大利	3.5星	29.1	25.2	3星
18	Amedei Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%	$160	意大利	1星	30.6	27.4	2星
黑朱古力(標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖)
19	Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added	$28.9	西班牙	5星	－	22.4	5星
20	Chocolat Stella No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72%	$49	瑞士	4星	－	29.2	4.5星
牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
21	Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate	$23.6	瑞士	5星	57.8	20.1	5星
22	Jacquot Milk Chocolate Bar	$16.9	法國	5星	49.3	23.9	5星
23	Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力	$10	瑞士	5星	57.1	19.6	5星
24	Choklad Ljus Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證	$12	西班牙	5星	60.5	18.6	5星
25	Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa	$158	波蘭	4.5星	46	24.7	5星
26	Coles Belgian Milk Chocolate	$29.9	比利時	4.5星	54.1	22.7	5星
27	Green & Blacks Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa	$20	英國	4.5星	46	23.7	4.5星
牛奶朱古力 (標示可可含量＞30%)
28	Cadbury吉百利 Dairy Milk Milk Chocolate	$33.3	澳洲	5星	57.2	20.1	3星
牛奶朱古力 (沒有標示可可含量)
29	Meadows Belgian Milk Chocolate	$25	比利時	5星	56.2	20.2	5星

1款朱古力鎘含量超歐盟上限

消委會今次在不同零售點選購29款朱古力樣本，包括20款黑朱古力、及9款牛奶朱古力。黑朱古力樣本售價由每包$28.8至$160不等；而牛奶朱古力樣售價則由每包$10至$158不等。在重金屬含量測試中，7款牛奶朱古力樣本檢出的鎘含量均沒超出歐盟規定的上限，而在各樣本當中，Amedei的70%黑朱古力檢出的含量最高，達每公斤0.937毫克，超出歐盟規定上限17%。

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9成朱古力樣本高糖

20款黑朱古力樣本檢出的糖含量由沒有檢出至每100克36克，當中有3款樣本的檢出量比其營養標籤所標示的數值高出逾20%。至於9款牛奶朱古力樣本檢出的糖含量由每100克46克至60.5克。當中以牛奶朱古力的糖含量普遍較黑朱古力高。以每100克計算，牛奶朱古力平均含53.8克，較18款有添加糖的黑朱古力樣本（每100克含28.2克糖）高出約90.8%。以糖含量最高的黑朱古力樣本（每100克含36克糖）為例及假設全部為游離糖，進食50克會攝取18克游離糖，相等於世衞建議每日攝取2,000千卡能量的成人每日糖攝入限量的36%。

14款5星朱古力推介

*以下每100克份量計算

食用朱古力6大小貼士

1/雖然朱古力可以成為健康飲食的一部分，但不宜經常食用
2/每周朱古力的攝取量應限制在100克以下
3/應選擇可可含量較高（如>70%）的黑朱古力，以攝取有益健康的多酚類化合物
4/留意營養標籤
5/宜選擇成分較簡單及較少添加物的朱古力
6/融化了的朱古力主要是外觀、味道和氣味發生變化，因此它仍然可以安全食用