益生菌被胃酸K.O. 進食無效? 營養專家提你4大原則揀啱「益菌」保存活性

益生菌被胃酸K.O. 進食無效? 營養專家提你4大原則揀啱「益菌」保存活性

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By Wing on 07 Jun 2023
Senior Project Editor

人人都知益生菌有助調整腸胃、增強免疫力,又是否人人都知箇中原理呢?盲跟益生菌保健熱潮,分分鐘進食無效!在選擇補充人工配方的益生菌上,關鍵是怎樣確保它的「活性」能直達腸道發揮功效。想知選擇益生菌的原則,讓好菌在腸道健康繁殖,免被胃酸殺死?就由資深營養專家伍雅芬(Arlene)為你一一解答啦!

揀啱「益菌」原則1:選擇最多科研支持的活菌
跟據世界衛生組織(WHO)定義,益生菌是一種在攝入適當數量後會對人體產生益處的微生物。資深營養專家Arlene指,益生菌有數以萬計的不同菌株,可想而知不可能所有菌株都會有足夠的科研研究來證明效用。目前最多科研文獻實證的益生菌,主要是乳酸菌(Lactobacillus acidophilus)及雙歧桿菌屬(Bifidobaterium, 又稱比菲德氏菌)這兩種活菌!

資深營養專家伍雅芬(Arlene)指,目前最多科研文獻實證的益生菌,主要是乳酸菌(Lactobacillus acidophilus)及雙歧桿菌屬(Bifidobaterium, 又稱比菲德氏菌)這兩種活菌!

Arlene特別提到疫後社交生活復常,就連接觸病菌的機會都增加了,加上口罩令撤銷後正值流感及敏感季節,不僅是老年人或腸胃欠佳人士,就連上班族或小朋友都應適當地補充益生菌,抑制腸道有害菌的生長,鞏固免疫系統防禦力。

揀啱「益菌」原則2:益生元提升益菌效能
益生菌有菌種及菌株之分,即使同為乳酸菌菌種也可以有不同菌株。益生菌跟人的社會一樣,透過共存協作可以提高工作效率。所以Arlene解釋比起單一菌種配方,選擇可互相配合、多種菌株的益生菌,讓各種菌株能「共存」,再配合益生元,為益生菌提供營養來源,加強益生菌的功能並促進腸道蠕動,讓配方設計更完整。

善存三效益生菌加入益生元配方,益生元與益生菌共存協作,有助提高益菌工作效率。

揀啱「益菌」原則3:膠囊劑型保護益菌直達腸道
巿場上有錠劑、粉劑、膠囊包裝的益生菌,事實上益生菌不耐高溫(不能超過60°C),錠劑在製作過程中或經高溫加壓成丸狀,容易造成益菌死亡。Arlene讚同膠囊劑型比較「密實」,建議可選擇抵抗胃酸技術的膠囊,有如保護衣能幫助益生菌通過胃的強酸環境,確保其數量及活性直達腸道發揮作用。

善存三效益生菌的膠囊採用三重包埋技術,為益生菌提供多重防護罩,增加益菌的穩定性及儲存安定性,確保益菌能直達腸道,避免受胃酸破壞。

揀啱「益菌」原則4:含消化酶配方更全面
補充活性的益生菌可以平衡腸道菌叢,減少壞菌帶來的有害物質,令腸道環境更健康從而緩解便秘等腸道不適的症狀。Arlene認為,加入消化酶的益生菌配方,可以令排便更暢順。

人體由小腸負責吸收食物營養,當食物接觸接觸到小腸內的酵素,酵素便會開始發揮分解作用。酵素有如剪刀般剪碎食物,把蛋白質、醣類、脂質等大分子營養進一步分解,讓食物更容易被腸胃吸收。我們常見的消化酶有澱粉酵素、蛋白質酵素、脂肪酵素和乳糖酵素,在選購益生菌時不妨多看看成分表。

善存三效益生菌配方正正含有消化酶等成分,配方較為全面,巿場上少見,適合想改善腸胃消化能力的消費者。

總括而言,活菌連續補充數週後就可以達到保健效益,一旦停止補充益生菌其活性大致能保持1-2週。所以學懂營養專家揀啱「益菌」的四個原則,也應持續定時定量補充才能做到長效保健,調整腸胃健康鞏固免疫能力。

善存三效益生菌配方的專利膠囊封存技術,用三層防護罩包覆益生菌,提供比一般產品高9倍酸性環境耐受性、高1.6倍儲存安定性,能令好菌酸鹼存活率高達95%^,抵禦胃的強酸環境,讓好菌可以直達腸道。

凡在6月9日至6月22日到萬寧或屈臣氏,只要買1盒善存三效益生菌配方,即享試用價$296.3#。1盒有60粒,可以食兩個月。有善存三效益生菌配方傍身, 腸道健康就多一點保障啦!

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^善存三效益生菌所使用之七株菌,經體外試驗在酸性/鹼性環境條件下之結果
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