【金像獎2023】鄭秀文《流水落花》喪子、被出軌獲讚從影最佳作品！6度失落金像影后 堅持活出健康快樂人生
第41屆金像獎提名名單出爐，Sammi鄭秀文第7度入圍憑電影《流水落花》中飾陳天美，角逐最佳女主角殊榮﹗早前Sammi已憑同一角色，奪得第29屆《香港電影評論學會大獎》中最佳女演員，絕對是今屆金像影后大熱﹗而作為女主角的Sammi也負責了演唱主題曲《我這樣活了一天》，現已51歲的她在MV中仿佛時間停留，美貌依舊，完全看不出歲月在她身上流逝過。對此，她曾在社交平台上分享過保持體態與飲食方面的秘訣。
Photo from sammi_chengsauman IG
今次Sammi再度入圍，她表示十分開心，會以平常心面對。而數數手指，原來Sammi歷年先後6度入圍，都與影后寶座擦身而過，包括2000年憑《孤男寡女》Kinki一角，首度獲提名第20屆香港電影金像獎「最佳女主角」，2001年更憑《鍾無艷》、《同居蜜友》和《瘦身男女》，三套同時入圍第21屆金像獎「最佳女主角」，之後Sammi曾因《長恨歌》而患上抑鬱症，要息影兩年調整心態和身體狀況。是次在《流水落花》中洗盡鉛華，飾演寄養家庭媽媽，繼01年《鍾無艷》後，第二度再摘電影評論學會大獎最佳女演員獎。
多次大熱倒灶的Sammi早前出席活動時問到有沒有信心？Sammi︰「講真，冇！這麼多年多次入圍，自己都習慣了陪跑的心情，覺得好像應份似的。這種想法看似不應該，但似乎已紮根心底裡。來到今年都未知能否入圍，就算入圍我都是以平常心去面對，有這個肯定已經好開心。更開心是電影被選為年度推薦電影，對於一位新導演而言，是相當重要的一步。」
Photo from sammi_chengsauman IG
不但演技出色，Sammi對於keep fit、健身、健康飲食亦很有心得，不時在社交平台和公開場分享健康貼士。
一、「健康飲食法」
「健康飲食法」較為簡單，是一個盡量在攝入的食物中避免攝取高糖、高澱粉、重口味類如麵包、白米、零食、果汁等。Sammi也曾分享過她用白椰菜花取代白飯，有時更會將白椰菜花、鷄蛋、葱花、蝦仁等炒在一起，更加好味、有營養。這道菜餚在國外已經是非常盛行的健康餐，在香港也有一些以健康餐為主的餐廳作為菜單之一。
Sammi亦經常分享自己煮食物的影片、相片，大部分食物都是「少糖、少鹽、無澱粉」等，十分健康，再加上經常吃牛油果、蘋果醋、沙律等養顔又健康的食物，相信這就是她保持健康體態的秘訣。
Photo from sammi_chengsauman IG
二、「168斷食法」
「168斷食法」是近年來的流行趨勢，意思是指在24小時中只有其中的幾個小時可以肆意進食，其他的時間則需要斷食，只可以飲水。但特別之處就是在進食的那個小時裏可以隨意的大吃特吃，但同時也要注意食物的熱量，這樣才可以達到健康又減肥的效果。
Sammi表示，在她剛開始這套飲食方法時，她好奇自己身體會出現什麽變化，便先嘗試實行7日，但意外的感覺良好，並且不會感覺到肚子餓，而且也「食得飽但意外的清減」。平日熱愛吃朱古力、汽水、茶、餅乾和咖啡的她，現在在16小時內完全不碰也不會覺得難受。但這套「168斷食法」每個人都有不一樣的規定時間，有些人限制自己在4或6個小時進食，但Sammi坦言不想太壓力，就選擇8小時內進食。
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Photo from sammi_chengsauman IG
三、「運動後進食」
多數人每次運動後都會覺得消耗了很多熱量，但又很想吃東西，這時候就會強迫自己忍住不讓自己吃東西。Sammi稱她以前也是這樣的想法，但她坦言自己一直以來誤解了運動完後吃東西會肥，所以現在Sammi會在做完運動後的半個小時內吃點東西。而且Sammi也奉勸各位不要靠節食來減肥，減肥最重要就是飲食均衡，切忌喝冰水，這樣會更容易瘦下來。
運動後補充適量的熱量與營養是是正確的，因為在運動後身體肌肉需要能量才能運作，這個時候就需要進食來補充能量幫助肌肉恢復。換言之，運動後馬上攝入的卡路里是不會變成脂肪的，反而在運動後不吃會瘦的這個説法是不正確的。因為在運動過後沒有補充足夠能量體內的肌肉會更容易流失，長期下來會是基礎代謝率下降，或者可能導致過度飢餓，就會在飢餓時攝入多餘熱量後轉為脂肪囤積，出現越吃越肥的情況。
Photo from sammi_chengsauman IG
四、「保持好心態」
最重要也是最後一步，就是保持「正面心態」，在面對著年齡增長、變老時，應該保持著正面心態去迎接每一個特別的歲數。在Sammi踏入50歲前，她曾在社交平台上分享自己對年紀的感想：「以感恩的心去迎接每一個歲月，年輕時並不會明白年齡的意義是什麽，現在懂了。它是成長。它是經歷。它是老去。徐徐老去，你我都一定會，沒需要害怕。重要的是，年齡並不會妨礙你在任何階段當中成為最好的自己。」就連入圍提名金像獎多年都是陪跑，她都表示是：「平常心去面對，有這個肯定已經好開心。」她認為在每個歲月，每個年齡層所經歷的事情都是人生的必經過程，最重要的還是不要輸給自己的體態和心境。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、sammi_chengsauman IG
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