【新冠後遺症】中大研究：2成康復者出現脫髮　4招防脫髮＋5種有助頭髮生長的食物

Deputy Managing Editor

本港新冠疫情持續，不少染疫者均表示康復後出現後遺症，又稱「長新冠」。中大醫學院早前一個研究發現，逾2成新冠患者康復後6個月內出現脫髮問題。今次分享4招防脫髮，以及5種有助頭髮生長的食物。

「長新冠」的國際定義指新冠肺炎患者在病毒清除後，至少有一種症狀持續四周或以上。香港中文大學（中大）醫學院一項研究發現，76%新冠患者康復後6個月內出現至少一種症狀，當中最常見的症狀包括疲倦（31%）、記憶力差（28%）、脫髮（21%）、焦慮（21%）和睡眠困難（21%）。

5種有助頭髮生長的食物

雞蛋是蛋白質和生物素(Biotin)，也就是維生素H的重要來源，這兩種營養物質可以促進頭髮生長。攝入足夠的蛋白質對頭髮的生長很重要，因為毛囊主要由蛋白質組成，飲食中缺乏蛋白質會導致脫髮。

巴西堅果含有大量硒 (selenium)，或有助促進頭髮生長。有研究指出，在產生頭髮的過程中，也需要硒。新形成的頭髮，從血液中吸收了微量元素後，也需要硒。不過，過量的硒也可能會導致指甲變得脆弱，以及脫髮，並可能伴隨噁心、皮疹和神經系統問題等。

一般建議的成人硒攝取量上限為 400 mcg。而巴西堅果含有豐富的硒，一個巴西堅果已提供68至91 mcg的硒，因此大家在進食巴西堅果時，要注意相關的食用份量，以免攝取過量硒。

健康的脂肪為每日飲食中重要的一部分，而奧米加3脂肪酸對心臟、頭髮、皮膚和眼睛健康都有益。魚類便是攝取奧米加3脂肪酸的來源之一，同時也含有維他命D，可促進頭髮健康。

牛油果是健康脂肪和維生素E的重要來源。與維生素C一樣，維生素E也是一種抗氧化劑，通過中和自由基來幫助抗氧化。在一項研究中發現，脫髮的人在服用維生素E8個月後，頭髮的生長速度增加了34.5%。維生素E還能保護頭皮，因為頭皮受損會導致頭髮質量差，毛囊減少。

菠菜富含多種營養成分，如：葉酸、鐵、維生素A和C，所有這些都能促進頭髮生長。維生素A幫助皮膚腺體產生皮脂，這種油性物質有助於滋潤頭皮，保持頭發健康。菠菜也是一種重要的植物性鐵元素，鐵可以幫助紅細胞將氧氣輸送到全身，為新陳代謝提供能量，幫助生長和修復。

種子類食品能夠以較少的熱量提供大量的營養，其中包括：維生素E、鋅、硒和維生素B群，這些對頭髮的生長有很大的幫助。同時，亞麻籽和奇亞籽也提供Omega-3脂肪酸。一份28克的亞麻籽含有6388毫克的omega-3脂肪酸，這比半片三文魚(178克)含有更多的Omega-3脂肪酸。

在含大量蛋白質的食品中，含有某些氨基酸或能有助促進頭髮生長，而離胺酸就是其中一種。頭髮根部會找到離胺酸，離胺酸主要對頭髮的形態和體積有影響。而離胺酸不足可引致脫髮，食品中例如肉類、雞蛋、豆類及果仁等也能找到離胺酸。

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Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial
Source：Faculty of Medicine, The Chinese University of Hong Kong

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