【新年送禮送精神】高危時期 揀選健康賀年食品小貼士

農曆新年將至，相信大家已密鑼緊鼓準備購買賀年食品或者在家中招呼親朋好友！在選購賀年禮品時，除了為好意頭，更要多留意食品的成份，否則隨時會影響健康！今次特別為大家請來黃晶晶中醫師講解賀年送禮貼士，一起送禮送健康！

吃賀年食品有甚麼隱憂?

對於一般賀年食品，如餅、朱古力等，黃晶晶醫師指出製作過程往往會添加過多糖分、香精等調味料，當中尤以夾心餅乾脂肪、糖分含量較高，多食容易導致飽滯，同時這些零食過高的糖分亦會阻礙我們脾胃消化，痰濕內生，引致暗瘡、口臭、肥胖等健康問題。小孩、老人家、三高的關注人仕患者都不適宜多吃。

非常時期 中醫師補身小貼士

黃晶晶醫師建議大家新年可多煮雞隻進補，健康滋味又有益。中醫典籍 《本草備要》記載：雞，其肉甘溫，補虛溫中，可以益氣養血。凡體弱、病愈、女性胎前、產後都少不了食用雞肉、雞蛋、飲雞湯進補，因雞肉性質溫和，味道甘香，不似牛、羊膻臊性質較燥熱，同時雞肉營養豐富較其他肉類容易吸收，適合大部分人士食用，亦不容易引致過敏，是肉類中最好進補的選擇。

在新年期間，要做到均衡飲食和吃得健康，可參考以下建議：

• 存放較健康的食品如原味果仁、無添加油鹽糖的乾果和種籽等於全盒內；
• 選用水果代替部分糕點和賀年食品作小食，以免攝取過多能量、脂肪和糖；
• 選購健康保健食品作送禮，減少接觸高風險食品機會。

禮物夠體面毋須送零食

想把心意送給親友，雞精會是一個別出心裁的好選擇！黃晶晶醫師表示雞精凝聚了雞的營養，再通過現代工序過濾多餘的脂肪，因此現代人通過飲用少量的雞精，亦可以達至食用雞的溫補功效，溫中補虛、益氣養血。

雞精適合大部分人士飲用，絕對不怕送錯。黃晶晶醫師指出上班一族飲用雞精可以抗疲勞¹，增強抵抗力²，亦有一定的提神作用，雞精補而不滯，更可以幫助恢復元氣、精力。

黃晶晶醫師亦表示雞精裡添加蟲草及中藥成分如黃芪、熟地等，可以提升雞精增強免疫力的效果。蟲草可以改善上呼吸道問題³，黃芪則可補中益氣，促進對蟲草、雞精的營養吸收。雞精裡添加補益功效的中藥後更加適合有需要的人群，譬如經常熬夜、氣管不適、有鼻敏症狀、容易感冒、易疲倦的人士。

白蘭氏®蟲草雞精 1樽=47枝野生蟲草

白蘭氏®蟲草雞精，每樽Cs-4腺苷含量等同47枝野生蟲草*，液態蟲草配合雞精及中醫複方多種補益藥材配製，吸收力更強。成分有助改善睡眠質素⁴同時補肺益腎。白蘭氏® Cs-4 蟲草雞精可以即開即飲，冷熱皆宜。

蟲草Cs-4為選用優質冬蟲夏草分離出來所得的菌絲體，當中的活性成份包括：蟲草酸、蟲草多醣、腺苷都屬高濃度及高穩定性，功效更為顯著。科研證實，蟲草Cs-4功效不單媲美野生冬蟲夏草，它更經過不少臨床研究測試，功效更具科學保證。

今個農曆新年，一起送精神給親友，帶起新常態把健康祝福放進禮品，送白蘭氏®蟲草雞精！為家人免疫力打好根基，白蘭氏家族亦守護照顧全家人健康，用來送禮有如送上健康祝福：

-白蘭氏®萃雞精：濃郁燉雞湯味道，成分有助調理體質、改善手腳冰冷、恢復體力、提升免疫力及精神狀態。

-白蘭氏® 原味雞精：超過50篇國際科研報告實證^#，每朝一樽有效提升集中力⁵及消除疲勞¹。

-白蘭氏® 冰糖燕窩：採用上等純正燕窩能滋陰潤肺，可益氣補中、增強體質。

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參考資料:

1. Benton D, Young HA. Curr Top Nutraceutical Res.2015; 13(2):61-70.
2. 一項體外研究證明白蘭氏®原味雞精有效活化免疫細胞 (Candlish JK. Int J Food Sci Nutr. 1998;49:55-63.)
3. 研究指出蟲草可促進呼吸系統健康 (Zhu JS, Halpern GM and Jones K. J Altern Complement Med. 1998; 4(3):289-303.)
4. 研究指出蟲草可改善睡眠質素 (Zhu JS, Halpern GM and Jones K. J Altern Complement Med. 1998;4(4): 429-457.)
5. Azhar M.Z. et al. Mal. J. Med. Health Sci. 2008;4:57-68.

*根據2005年版中國藥典中的野生冬蟲夏草腺苷最低含量計算，白蘭氏®Cs-4蟲草雞精中的培植蟲草菌絲粉Cs-4活性成分腺苷含量等同約47枝野生蟲草。蟲草圖片只供參考。

#科研報告適用於白蘭氏®原味雞精，資料來源請瀏覽： https://www.brandsworld.com.hk/zh-hk/bec_ref.html