【竹篙灣隔離營食物】食環署檢控膳食商丹尼食品　涉食物室不潔、保存溫度不當

竹篙灣檢疫中心早前疑出現集體食物中毒事件。食環署上周五（7日）巡查丹尼食品有限公司處所，發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已展開檢控程序及發出口頭警告；化驗其食物樣本亦發現1個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，會考慮提出檢控。

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食環署回覆傳媒查詢表示，根據紀錄，丹尼食品有限公司持有屬獲准供應午餐飯盒的食物製造廠，持食物業牌照。

而該署人員上周五（7日）到丹尼食品處所巡查，發現其食物室不潔及保存食物溫度不當，已向負責人分別展開檢控程序及發出口頭警告，亦已抽取食物樣本及環境樣本作化驗，並向有關處所負責人和員工提供衞生教育，及建議處所進行徹底清潔消毒。

而署方於5月10日再到丹尼食品跟進巡查，發現違規情況已糾正。但化驗結果顯示，有1個食物樣本受蠟樣芽孢桿菌污染，故會考慮向該處所提出檢控。

區議員趙恩來在5月7日晚在社交網站指，最少有16名荃灣荃威花園R座居民肚瀉，昨天早上懷疑集體食物中毒，指可能與檢疫中心的膳食有關，同日晚上只提供了杯麵。衞生署指，負責竹篙灣檢疫中心膳食的承辦商為丹尼食品有限公司。

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Text : UrbanLife Health Editorial
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