【減鹽糖委員會】張亮接任主席 陳智思下月卸任：成績超預期，市民減糖鹽意識有提升
降低食物中鹽和糖委員會今屆任期將於3月中屆滿，委員會主席陳智思將於下月卸任，他指委員會成績已超出預期要求，市民減糖鹽意識有所提升。將接任主席的賽馬會慈善及社區事務執行總監張亮，稱會「陳規張隨」，會聚焦關注低收入及少數族裔人士健康。
港府2015年成立「降低食物中鹽和糖委員會」，至今已成立6年，重點工作是向食衛局提供有關減低公眾攝入鹽和糖，以及降低食物中鹽和糖含量措施的建議。
陳智思回顧過去6年的委員會的工作，形容成績已超出預期要求，「成立目標已超額完成」，例如推行「學校午膳減鹽計劃」，令小學膳餐飲的平均鈉含量較2013年同類測試減少了14%，超過1100間食店參加少鹽少糖計劃，同時也有400多間食肆主動設計減鹽減糖餐單等。
他又引述一項調查數據，指在300多名29歲以下人士中，有74%受訪者會選擇減糖或無糖飲品，可見市民減糖鹽意識有所提升。
侯任主席張亮則表示會「陳規張隨」，也希望縮少大眾之間的健康鴻溝，並聚焦照顧低收入及少數族裔人士，希望提高食物標籤的透明度，讓市民有更多選擇。他又稱，將會於6月召開首次新一屆委員會會議。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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