【「糖」衣陷阱】過量攝取精製糖的「甜蜜健康負擔」，「蜂蜜」成天然、健康取代物首選

By Sherry on 05 Jun 2020

Editor

Physical fitness is the first requisite of happiness.

近年大家對健康的關注程度日益提升，尤其是飲食一環更是越加注重，高纖、低脂食物大行其道，不過大家都可能忽略了危害健康的隱形殺手 - 「精製糖」，全因它無處不在，涵蓋的食物範圍由蔬果、飲品到碳水化合物不等，容易讓人在不知不覺間攝取過量糖分，從而增加熱量，因而成為引致肥胖及其他慢性疾病的罪魁禍首之一。

#隱形健康殺手！攝取過量糖分危害有如吸煙、酗酒？

Photo from UrbanLife

眾所周知，吸煙及酗酒危害健康，但原來「糖上癮」的禍害程度一樣不容忽視！以美國為例，國民的肥胖問題一直都是備受關注的公共健康議題，全因肥胖大大提高患上糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會，而從他們的飲食習慣中可略知一二，除了高脂高油的快餐文化，高糖分的飲食也是癥結所在。

營養學者Brooke Alpert就曾說過：「糖讓你肥、讓你醜，讓你老。」，過量攝取糖分，尤其是精製糖，容易令血壓、血糖指數升高，同時誘發身體炎症出現，並加速皮膚老化，所以大家絕對要正視。

#所有類型的糖都是不健康？小心選擇「糖」類型，避免攝取「精製糖」

Photo from UrbanLife

這是否代表所有「糖」都是不健康呢？其實適量的糖分攝取有助刺激大腦分泌多巴胺，從而產生快樂的感覺，這也是為什麼我們會說「吃甜品讓人心情愉悅」。不過大家就要避免攝取「精製糖」，例如白砂糖、冰糖、紅糖、玉米糖漿等等，它們都是非食物本身的天然糖分，經過多重化學加工過程，可能混入其他雜質，因此純度不足，基本上沒有任何營養價值，過量攝取更會危害健康。

#天然健康的取代物 - 「蜂蜜」！細數蜂蜜營養與益處

Photo from UrbanLife

而其實在所有類型的「糖」中，天然「蜂蜜」就是相對健康的取代物，蜂蜜的主要成分為果糖和葡萄糖，屬於單糖的一種，比起精製糖更容易被消化吸收，減少對腸道造成的負擔。此外，蜂蜜是一種天然食材，含有微量的維生素、礦物質、電解質、酶、胺基酸和類黃酮等。當中麥蘆卡蜂蜜更有助抗氧化、抗炎症及抗菌，同時對於改善消化不良及提升免疫力，加強上呼吸道健康相當有幫助。

#嚴選優質蜂蜜你要知！細看來源、產地及權威認證

Photo from Comvita

而在市面上芸芸的蜂蜜產品之中，大家又應該如何挑選呢？重點就是細看來源、產地以及權威認證。以康維他™麥蘆卡蜂蜜為例，就獲得蜂蜜產品界的認證權威之一的UMF蜂蜜協會認證，在蜂蜜原產地、質量、純淨度以及可靠性都得到認可，每批蜂蜜產品出廠前均會通過品質檢定測試，在多重品質監控下，確保不摻糖及不含抗生素，提煉出高品質的蜂蜜。

Photo from Comvita

此外，康維他™麥蘆卡蜂蜜產自無污染的優質產地新西蘭的原生麥蘆卡樹(Leptospermum scoparium)，這個品種出產的蜂蜜比起其他地方的蜂蜜，含較強的抗菌活性因子，而康維他™麥蘆卡蜂蜜產品上的UMF™標誌均尾隨一個代表抗菌活性強度的數值，只有抗菌活性強度達5以上的麥蘆卡蜂蜜方可印上這個注冊商標。標誌數值越高，代表抗菌能力越強。

#多元化產品選擇！日常保健、增強免疫力必備

Photo from Comvita