【飲食】進食奶類製品 或可減低患心血管疾病風險

【飲食】進食奶類製品 或可減低患心血管疾病風險

世界心臟日
ByIrene on 27 Sep 2019 Digital Editor

很多人都喜歡進食奶類製品,但礙於健康,可能只會選擇進食低脂或無脂肪的芝士、牛奶或乳酪。不過其實有研究指出,適量進食奶類製品,或可減低患上心臟疾病,以及中風風險。

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根據《Healthline》"Dairy Lovers Rejoice: Milk and Yogurt Can Help Your Heart Health"一文,研究中包括了超過135,000名人士,研究人員追蹤為期大約9年。結果發現每日進食超過2份的牛奶、芝士或乳酪的人,相比進食更少奶類製品的人,患心血管疾病的風險和死亡率都較低。研究結果也適用於只進食全脂奶類製品的人。

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一般人對全脂奶類製品有不好的印象,都是因為當中含有高水平的飽和脂肪,會令壞膽固醇增加,也是心臟疾病的其中一個風險因素。而攝取額外的脂肪,也可能會令你體重增加。不過研究人員指出,奶類製品其實含有很多好的營養,包括氨基酸 (amino acids)、不飽和脂肪、維他命K1、維他命K2、鈣,以及益生菌,大家不應只看到飽和脂肪的壞處,而抹殺了當中所含的有益成分。

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不過研究人員指出,縱使奶類製品有益,也要適量食用。而U.S. Dietary Guidelines for Americans 2020則建議,成人每日應進食2至3杯低脂或去脂奶類製品。

假如你對食用奶類製品有任何問題,請諮詢醫生及營養師意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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