【低碳減肥】小心低碳飲食減肥法研究：比中碳人士短命4年

By kelly.leung on 05 Jun 2019

減肥是女人的終生事業，不少女孩都會尋找最有效的減肥方法。其中「低碳水化合物飲食」是近年最多人使用的減肥方法之一，不過美國有研究指出，雖然低碳飲食有效減重，但亦比較短命，女士們要特別留意！

低碳飲食減肥到底是甚麼呢？簡單來說，進食碳水化合物食物，例如麵包、米等等，會在人體內分解為葡萄糖，只要人需要能量時，身體就會首先會用到葡萄糖，再用脂肪。為了可以減少脂肪達至減重，不少人會減低吸收碳水化合物，進食較多動物脂肪，讓身體「提早」燃燒更多脂肪，藉此減肥，這就屬於低碳飲食減肥法。

不過最近有美國研究指出，使用低碳飲食者比中碳飲食者壽命減少4年。美國醫學期刊《Lancet Public Health》的研究報告指出，研究花了25年時間，邀請了15,428名年齡介於45-64歲人士，填寫飲食問卷，了解他們的飲食習慣，從而計算出他們的身體中碳水化合物、蛋白質、脂肪等等的比例。結果指，低碳人士（少於30%熱量來自碳水化合物）比中碳人士（50-55%熱量來自碳水化合物）少4年！原因是低碳飲食人士，會吸收大量脂肪，例如進食雞、羊，牛等等，免疫能力比中碳人較低。