【食物敏感】美國19歲少女誤食含花生布朗尼導致嚴重過敏反應身亡　父母忍痛捐出女兒器官救4患者生命

美國一名患有嚴重花生過敏的19歲少女Hannah Glass於今年11月5日，食用校內婦女團體為麩質過敏的學生所準備的無麩質（Gluten Free）布朗尼蛋糕後，出現嚴重過敏反應，包括有蕁麻疹及嘔吐症狀。Hannah送往醫院搶救，不過在5日後，她的大腦因缺氧已受到不可逆的嚴重損傷。家人於11月10日決定停止生命維持系統，忍痛捐贈器官，最終挽救了4名患者的生命。

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19歲少女食用無麩質布朗尼蛋糕後嚴重過敏

綜合外媒報道，馬拉納塔浸信會大學（Maranatha Baptist University）一年級學生Hannah Glass於今年11月5日，食用校內婦女團體為麩質過敏的學生所準備的無麩質布朗尼蛋糕後，出現嚴重過敏反應，包括有蕁麻疹及嘔吐症狀。Hannah當時立即聯絡父母，並服用過敏藥物，惟情況未見好轉，其後更出現呼吸短促不適、肺部塌陷症狀，並失去意識。

蛋糕含花生導致過敏反應休克

Hannah父親稱，當時一家人趕到學校，為她注射腎上腺素並急召救護車，現場急救人員亦隨即進行急救，但Hannah完全沒有任何反應，甚至在救護車上突然癲癇發作，心臟停止了幾分鐘。Hannah送往醫院搶救，不過在5日後，她的大腦因缺氧已受到不可逆的嚴重損傷。

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家人決定停止生命維持系統、忍痛捐贈器官救4人生命

家人於11月10日決定停止生命維持系統，忍痛捐贈器官，最終挽救了4名患者的生命。父母表示，儘管失去女兒帶來的痛苦難以言喻，但她捐獻的器官卻挽救了4條人命。他們期望能夠用這件事讓更多人認識到過敏的危險性，「沒有家人應該要感受這種痛苦，假如我們可以在這場深刻痛苦中拯救到其他人，我們便應該這樣做。」

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食物過敏是什麼？

食物過敏是指人體免疫力系統對食物中某些物質產生反應。如身體對某種物質過敏，即使分量很少也能引起過敏反應。食物過敏的症狀包括臉部、舌頭或嘴唇腫脹、氣喘及皮膚痕癢等，情況嚴重者可引致過敏性休克，這是一種急性且可能致命的過敏的反應。餐後如出現這些症狀，應立即求醫，症狀包括：

• 出疹
• 臉部腫脹
• 舌頭腫脹
• 嘴唇腫脹
• 氣喘
• 皮膚痕癢
• 過敏性休克

 

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial