【養腦預防認知衰退】年紀大想要好好養「腦」,單靠均衡飲食就夠?
人人都想養「腦」,你對大腦又有幾認識呢?大腦同身體其他器官一樣,由不同細胞組成。維持大腦內神經網絡發展,需要補充特定營養來組成新神經突觸。但飲食習慣、食物種類、烹調方法及所需份量等因素,令單靠日常飲食難以攝取到腦神經細胞所需的關鍵營養素。研究顯示腦儲備越充足,大腦的抗逆力會越高,越有助預防腦衰退。
今次邀請到營養師丁浩恩博士講解大腦最想你食乜,適當地搭配養腦食物,就可以從日常生活中照顧大腦健康!
人人都想養「腦」,你對大腦又有幾認識呢?大腦同身體其他器官一樣,由不同細胞組成。維持大腦內神經網絡發展,需要補充特定營養來組成新神經突觸。但飲食習慣、食物種類、烹調方法及所需份量等因素,令單靠日常飲食難以攝取到腦神經細胞所需的關鍵營養素。研究顯示腦儲備越充足,大腦的抗逆力會越高,越有助預防腦衰退。
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