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【食用安全】TikTok「龍吐息」挑戰掀熱潮 多名兒童跟風食「液態氮零食」後胃灼傷

【食用安全】TikTok「龍吐息」挑戰掀熱潮 多名兒童跟風食「液態氮零食」後胃灼傷

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By Maeve on 27 Jan 2023
Digital Editor
The greatest wealth is health.

FDA早年曾警告民眾不要食用液態氮零食,指液氮零食屬於危險食品,食用不當會導致內臟損傷。怎料,液態氮零食近年再度因TikTok影片翻紅,不少兒童紛紛在社交媒體上載自己食用液態氮零食後,嘴裡冒出白霧的影片。近日在印尼就有多名兒童因食用這種「網紅食品」,出現胃部被燒傷等症狀。

近年液氮零食再度因TikTok影片翻紅。Photo from 網上圖片

為參與TikTok風潮食用液態氮零食

據當地媒體《雅加達郵報》報導,印尼近幾個月流行一種名為「chiki ngebul」的網紅零食,那是一種加入了液態氮的彩色甜點,食用後嘴巴能吐出煙霧,又稱「龍吐息」,吸引不少兒童模仿食用。

印尼許多兒童為參與TikTok風潮,模仿食用「chiki ngebul」。Photo from 網上圖片

多名兒童出現胃部被燒傷等症狀

部分兒童因此出現嚴重胃痛、皮膚凍傷、頭暈、噁心和嘔吐等症狀。印尼衛生部表示,目前沒有出現死亡報告,但從去年至今已經約有25名兒童因此受影響,其中2人仍在住院治療。

液態氮零食屬於危險性食品

液態氮可達到零下190攝氏度的溫度,因此如果它接觸到皮膚,就會造成凍傷或冷燒傷。如果吸入和吞下大量液氮,或導致呼吸道和消化道出現問題。

液氮零食屬於危險性食品。Photo from 網上圖片

小販及兒童缺乏食用安全意識

印尼衛生部表示,這種液態氮零食通常是街頭小販售賣,他們也不知道如何正確使用液氮,而兒童也沒有意識到食用液氮的危險性。

當局敦促家長提高警惕,並已命令地方衞生機構加強對相關食品的監控,又建議流動攤販不要再出售加了液態氮的小食。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、網上圖片

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