豆腐

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【瘦身飲食】39歲李準基演大學生零違和　戒掉碳水化合物6年、減肥全靠獨門沒有飯的「豆腐炒飯」
焦點新聞．健康資訊

【瘦身飲食】39歲李準基演大學生零違和　戒掉碳水化合物6年、減肥全靠獨門沒有飯的「豆腐炒飯」

【減肥／李準基／Again My Life／豆腐炒飯】今年將40歲的韓國男神演員李準基新劇《Agai...

8 months ago
【蛋白質好處】《英國醫學雜誌》：飲食中多攝取植物蛋白　可降心血管疾病死亡率12%
醫學專科．心臟及胸肺科

【蛋白質好處】《英國醫學雜誌》：飲食中多攝取植物蛋白　可降心血管疾病死亡率12%

薯仔、豆腐、杏仁等均是植物蛋白的攝取來源之一。有研究指，日常多攝取植物蛋白，可以降低整體死亡風險，心...

2 years ago
【食物中毒】豆腐含李斯特菌、肉毒桿菌？誤吃可致3大食用風險！
健康飲食．食物營養

【食物中毒】豆腐含李斯特菌、肉毒桿菌？誤吃可致3大食用風險！

豆腐含有植物性蛋白質，亦是鈣、鐵、鎂等營養素的良好來源。不少人為了盡量保留當中的營養更會選擇「生食」...

3 years ago
【豆腐】或有助減低骨質流失、腎功能　豆腐8大健康益處
健康飲食．食物營養

【豆腐】或有助減低骨質流失、腎功能　豆腐8大健康益處

豆腐含有蛋白質，對素食者十分重要。加上豆腐低卡，煮法又多變，價格便宜，受大家歡迎。原來豆腐更或有助減...

3 years ago
【植物性蛋白質】富含蛋白質及鈣質 軟豆腐、硬蛋腐、臭豆腐、滷豆腐乾有何分別？
醫療專欄．營養師

【植物性蛋白質】富含蛋白質及鈣質 軟豆腐、硬蛋腐、臭豆腐、滷豆腐乾有何分別？

豆腐好味又健康，是日常生活十分普遍的食材。但是，豆腐種類多多，它們有甚麼分別？營養價值又有沒有不同呢？今次有註冊營養師李...

3 years ago
【素食之選】肉類以外 含豐富鈣質的10種素食食品
健康飲食．食物營養

【素食之選】肉類以外 含豐富鈣質的10種素食食品

大家都知道鈣質十分重要，隨了乳製品外，其實還可以由蔬菜中吸收鈣質，根據外國媒體《Healthline》"Top 10 V...

3 years ago
【飲食禁忌】菠菜豆腐一起進食令生腎石機會大增? 註冊中醫師拆解迷思
醫療專欄．註冊中醫

【飲食禁忌】菠菜豆腐一起進食令生腎石機會大增? 註冊中醫師拆解迷思

相信大家不時聽到不同的飲食禁忌，其中一個就是菠菜豆腐不可同時進食，否則會生腎石。但原來這個講法是不正確。今次有註冊中醫師...

3 years ago
【健康廚房|豆腐食譜】豆腐高鈣含不飽和脂肪酸 降心血管疾病風險
健康飲食．健康煮食

【健康廚房|豆腐食譜】豆腐高鈣含不飽和脂肪酸 降心血管疾病風險

豆腐蘊含豐富蛋白質，脂肪多數是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有助降低體內壞膽固醇及總膽固醇的水平，預防心血管疾病。豆腐中還有...

4 years ago
減脂必備餐單！4步做好清蒸蝦仁豆腐羹！
人氣食譜

減脂必備餐單！4步做好清蒸蝦仁豆腐羹！

減肥不一定要天天吃冷冰冰的草啦～ 試試這款蒸豆腐，對健身一定很有幫助啊～ 份量 1-2人 時長 20分鐘 食材 蒸煮豆腐...

4 years ago
簡易料理！1分鐘學會做黑木耳冬菇炒豆腐～
人氣食譜

簡易料理！1分鐘學會做黑木耳冬菇炒豆腐～

家常小炒其實新手和懶人也能煮喔！這道冬菇木耳炒豆腐超簡單～材料也很容易買到～趕快來看一下吧～ 份量 2人 時長 30分鐘...

4 years ago
新手必試！只要15分鐘做好炸豆腐～
人氣食譜

新手必試！只要15分鐘做好炸豆腐～

豆腐的煮法層出無窮，下次可以試一下炸豆腐！外脆內嫩的口感真的很難抵擋啊～趕快試一下吧～ 份量 1人 時長 15分鐘 食材...

4 years ago
超香口蟹黃！30分鐘完成蟹黃豆腐羮～
人氣食譜

超香口蟹黃！30分鐘完成蟹黃豆腐羮～

想要吃到中式名菜也不一定要到餐廳才能吃到～名菜也可以在家自己做！下次在家就做蟹黃豆腐羹吧～ 份量 2-3人 時長 30分...

4 years ago