素食

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【前列腺健康】食素能防止「男人最痛」？美國泌尿外科協會：素食減低前列腺癌風險
醫學專科．健康資訊．醫療新聞．腎病及泌尿科

【前列腺健康】食素能防止「男人最痛」？美國泌尿外科協會：素食減低前列腺癌風險

【前列腺癌／勃起功能障礙】素食一向被視為健康的飲食習慣，美國泌尿外科協會會議中有三項研究發現，植物性...

a year ago
【素食營養】小孩能吃素嗎？研究：素食小朋友要注意維他命A、D及視力健康
健康飲食．食物營養．醫學專科．兒科

【素食營養】小孩能吃素嗎？研究：素食小朋友要注意維他命A、D及視力健康

【素食營養／好處／兒童】均衡素食有利健康。不過對於正在發育的小孩又是否適合？有研究指出，相比非素食小...

2 years ago
【地中海飲食法】2021年最佳飲食法排行榜出爐　哪種方法蟬聯4年第一？
健康飲食．健康煮食．食物營養

【地中海飲食法】2021年最佳飲食法排行榜出爐　哪種方法蟬聯4年第一？

《美國新聞與世界報導》的最佳飲食法排行榜結果出爐，今年地中海飲食仍位居榜首，得舒飲食（DASH Di...

2 years ago
【二氧化碳用途】溫室氣體可「吃掉」？日本研二氧化碳中培養「氫菌」變食用蛋白質
健康飲食．食物營養．健康資訊．醫療新聞

【二氧化碳用途】溫室氣體可「吃掉」？日本研二氧化碳中培養「氫菌」變食用蛋白質

日本政府計劃在2050年實現溫室氣體零排放，各企業亦各出謀活用溫室氣體，有日企研究用二氧化碳培養一種...

2 years ago
【減肥方法】素食減肥成效比低熱量飲食高2倍！但必須注意4種營養素攝取
健康飲食．醫療專欄．營養師．食物營養

【減肥方法】素食減肥成效比低熱量飲食高2倍！但必須注意4種營養素攝取

《美國營養學院學報》上發表的一項新研究發現，素食減肥比傳統的低熱量飲食更有效，而且更能通過減少肌肉脂...

2 years ago
【健康飲食】食素就一定係健康？英國研究：素食者中風風險更高
健康飲食

【健康飲食】食素就一定係健康？英國研究：素食者中風風險更高

近幾年來，越來越多的人為了養生都會開始吃素，因為大部分人認為素食更健康。但是英國有一項研究顯示，素食...

3 years ago
【茹素的力量】素食有助減肥、降糖尿病風險　營養師提醒要注意攝取5大營養素
醫療專欄．營養師

【茹素的力量】素食有助減肥、降糖尿病風險　營養師提醒要注意攝取5大營養素

現時有不少人開始加入茹素行列，望可變得更健康。素食除了有助減肥，同時也可降低患上2型糖尿病的風險。但...

3 years ago
【茹素再思】素食風氣全球盛行　食齋迷思：難以補充足夠維他命、礦物質？
醫療專欄．專科醫生

【茹素再思】素食風氣全球盛行　食齋迷思：難以補充足夠維他命、礦物質？

茹素的人愈多愈多。有統計指，英國自2014年，全素的人口由15萬增至60萬，而全素餐的出售於2016...

3 years ago
【營養】素食者要留意！7大植物性食品缺少的營養
健康飲食．食物營養

【營養】素食者要留意！7大植物性食品缺少的營養

近年不少人都轉吃素。素食不但可減低過重的風險、還能降低患上心臟病或某些癌症的風險。不過茹素的朋友要留...

3 years ago
【蛋白質】肉類和乳製品以外選擇　15種含植物性蛋白的食物推介
健康飲食．食物營養

【蛋白質】肉類和乳製品以外選擇　15種含植物性蛋白的食物推介

大家都知道蛋白質十分重要，而對不食用肉類或動物產品的人來說，攝取蛋白質，可能有些困難。不過其實也有很...

3 years ago
【素食】含豐富營養、蛋白質　低卡飽肚6大素食推介
健康飲食．食物營養

【素食】含豐富營養、蛋白質　低卡飽肚6大素食推介

大家一聽到素食，可能都會覺得可能營養不足，味道不佳等。不過其實素食都可以低卡又飽足，還含大量營養，只...

3 years ago
【哺乳準備】新手媽媽茹素影響乳汁分泌？ 專家：素食足夠提供營養
醫療專欄．營養師

【哺乳準備】新手媽媽茹素影響乳汁分泌？ 專家：素食足夠提供營養

媽媽哺乳期間是否可以食素？素食媽媽分泌乳汁是否會受影響？對於媽媽和寶寶而言，素食是否能為身體提供足夠...

3 years ago