【大蒜好處】北京研究：多吃大蒜能減胃癌死亡風險 配合1種習慣效果加倍
多吃大蒜能減胃癌死亡風險
研究已發表於國際醫學期刊《英國醫學雜誌》（BMJ）上。北京大學臨牀腫瘤學院研究團隊，在胃癌死亡率較高的山東地區找了3365名健康人士，然後隨機分配他們進行3種方法，包括幽門螺旋桿菌治療 、補充維他命及補充大蒜等，以了解這些方法對預防胃癌的作用。
追蹤了22.3年後，結果發現，連續7年攝取大蒜補充劑，能降低胃癌死亡率。進行以上3種方法均對降低胃癌死亡率有一定效果。當中，及時做幽門螺旋桿菌治療，胃癌死亡率可降低38%；攝取維他命補充劑則可降低52%；攝入大蒜補充劑可降低34%。
雖然，攝入大蒜補充劑起效可能會比較慢，但效果卻逐漸明顯，而且能夠在22年間持續存在。而幽門螺旋桿菌治療雖是較有效的預防胃癌的方法，但不能完全消除胃癌的發生，同時也可能會有耐藥性的情況，反之攝取維他命和大蒜補充劑，在降低胃癌發病率、死亡風險上，更具潛在價值。
配合1種習慣效果加倍
另外，研究人員再作進一步研究亦發現，從不喝酒的組別中，人們攝取大蒜補充劑，保護作用更為明顯，與對照組相比，胃癌死亡風險大降達67%。
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