【新冠肺炎】科學家研「疫苗蔬菜」吃菜如同接種新冠疫苗 冀民眾能自行種植自給自足
新冠疫情仍然持續，惟新冠疫苗發展至今仍面對著運送及保存困難。日前，美國有科學家研究出「疫苗蔬菜」，運用基因工程，將植物的葉綠體搭載mRNA疫苗基因序列，一旦研發成功，人們只要通過食用這些蔬菜，就可有傳統新冠疫苗注入體內的保護力。
美研「疫苗蔬菜」 吃菜即有抗體？
根據外媒《每日郵報》報導指，美國加州大學河濱分校（University of California, Riverside）科學家正進行研究，將mRNA疫苗技術，注入植物細胞內的葉綠體，以蔬菜作為mRNA疫苗基因序列的載體。
植物學和植物科學系首席研究員兼副教授 Juan Pablo Giraldo表示，在理想的情況下，當民眾吃下蔬菜時，已可有傳統新冠疫苗注入體內的效果，研究人員希望人們可自行在花園種植這些蔬菜疫苗，自給自足。目前，研究人員正用菠菜及生菜測試。
現時傳統的mRNA疫苗，例如輝瑞疫苗，需要在極低溫下冷藏及儲存。研究團隊相信，「疫苗蔬菜」更容易運送及生產，同時易保存，成本相對較低，而疫苗蔬菜得以面世後，民眾亦無須再接觸針頭，對於疫苗成分更易吸收。這種技術亦有可能應用於其他疫苗，例如流感疫苗上。
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