【降血糖食物】糖尿病只能戒口？8種平價食物不但美味又能降血糖

By Giann on 26 Jul 2021

Deputy Managing Editor

眾所週知，預防、治療糖尿病其中一個關鍵要素，就是控制飲食。適當的飲食調節能有效讓血糖保持或貼近正常水平，有助預防或延緩糖尿足、糖尿眼疾、糖尿腎病等併發症。

然而，控制飲食不等同戒口，糖尿病患仍然可以配合個人的生活習慣、工作及社交生活的需要來安排飲食。以下就有8類常見且便宜的食材，不但美味，更有助隱定血糖。

1. 豆類：能提供豐富的纖維、複合碳水化合物及蛋白質
2. 非澱粉類蔬菜：含有大量纖維，能降低飢餓感
3. 莓果：能補充糖份
4. 番茄：含維生素A、C、E及鐵質等多種營養素
5. 柑橘類水果：含豐富纖維及維生素
6. 脂肪豐富的魚：富含Omega-3脂肪酸，有效降低罹患心臟病的風險
7. 全穀類：屬於高纖的碳水化合物
8. 堅果類：Omega-3脂肪酸有助抑制飢餓感