【泡菜中國】韓國食藥處檢測289款中國進口泡菜　檢出15款可致食物中毒細菌、2款含禁用防腐劑

By Michelle on 21 May 2021

Digital Editor

泡菜食用安全要小心！韓國食藥處檢測了289款中國進口泡菜，結果發現有15款產品含有導致食物中毒的細菌，2款添加了禁用防腐劑，亦有1款蒜料產品細菌數量超標。

Photo from YTN

據南韓媒體報道，食藥處於3月12日至5月7日，對55家中國廠商申報進口的289款泡菜產品，進行了防腐劑、焦油色素、食物中毒細菌等檢驗，檢查後發現，其中15款產品含有可致食物中毒的小腸結腸炎耶爾森氏菌。

該細菌廣泛存在於水、土壤等自然環境中，可在低溫（0至5°C）的環境下繁殖。人類感染該菌後或會出現腹瀉、腹痛、頭痛等症狀。

同時，亦發現有2款添加了禁用防腐劑「脫氫乙酸」，這是一種防腐劑。根據韓國食品藥品安全部，此防腐劑並不能在韓國的醃製食品中使用。另外亦發現，中國生產的一款來自「QINGDAO WINNER FOODS CO.，LTD.」的冷凍大蒜產品「냉동 다진마늘」細菌超標。

食藥處表示，已將上述不合格食品退還原廠或廢棄，並向中國有關部門反映相關情況。明年起每年將對海外泡菜廠進行現場檢查，到2025年預計完成109個地方的泡菜廠現場檢查。

18款不合格中國進口泡菜
超標項目	製造商/出口公司	產品名稱
小腸結腸炎耶爾林菌超標	HEZE AKANG FOOD CO.,LTD	배추김치（白菜泡菜） BAECHU KIMCHI
	JIANGSU FENGHE FOODS CO.,LTD	박향미 대박김치 (朴香美泡菜) PARKHYANGMI DEBAK KIMCHI
	PINGDU CITY XINXIN FOODS CO.,LTD.	서 진 김 치(瑞進泡菜) SEOJIN KIMCHI
	QINGDAO HAOPENGRonGDA INDUSTRY AND TRADE CO.,LTD	초 향 김 치(醋香泡菜) CHO HYANG KIMCHI
	QINGDAO HZTS FOODS CO.,LTD	해 인 김 치(海印泡菜) HAEIN KIMCHI
	QINGDAO MENGYonGJIE FOOD CO., LTD	민 수 네 김 치(民秀家泡菜) MIN SU NAE KIMCHI
	QINGDAO MENGYonGJIE FOOD CO., LTD	배 추 김 치(白菜泡菜) CABBAGE KIMCHI
	QINGDAO XIANGHE RUIJIA FOOD CO.,LTD	맛 기 찬 트 러 스 터 김 치( 美味可口的信任泡菜) MAKKICHAN TRUST KIMCHI
	QINGDAO XIANGHE RUIJIA FOOD CO.,LTD	한 길 김 치(韓吉泡菜) HANGIL KIMCHI
	QINGDAO XIANGHE RUIJIA FOOD CO.,LTD	한 아 름 일 품 김 치(絕品泡菜) HANAREUM ILPUM KIMCHI
	QINGDAO XUANSHENG INDUSTRY AND TRADE CO., LTD.	고 냉 지 김 치(高寒地泡菜) HIGH COLD KIMCHI
	QINGDAO YUXUAN FOODS CO.,LTD	들 녘 김 치(原野泡菜) DEUL NYEOK KIMCHI
	WUGANG TonGYUAN FOOD CO.,LTD	배 추 김 치(白菜泡菜) BAECHU KIMCHI
	WUGANG TonGYUAN FOOD CO.,LTD	산 골 김 치(山村泡菜) SANGOL KIMCHI
	YANTAI JIAZHENG FOOD CO.,LTD.	선 인 배 추 김 치(仙人白菜泡菜) SEonIN CABBAGE KIMCHI
二氧化硫超標；脫氫乙酸超標	SIPING LIAOHE FARMING PRECINCT SONG DASAO FOODSTUFF CO.,LTD	절 임 배 추(醃製白菜) CHINESE CABBAGE PICKLES
防腐劑（脫氫乙酸）超標	SIPING LIAOHE FARMING PRECINCT SONG DASAO FOODSTUFF CO.,LTD	절 임 배 추(醃製白菜) SUANCAI
細菌數量超標	QINGDAO WINNER FOODS CO.,LTD.	냉동다진마늘（冷凍切碎大蒜） FROZEN MASHED GARLIC