【廿四節氣:驚蟄】濕氣加重易眼瞓、肚瀉、濕疹 中醫湯水推介:薏米赤小豆陳皮豬骨湯

【廿四節氣:驚蟄】濕氣加重易眼瞓、肚瀉、濕疹 中醫湯水推介:薏米赤小豆陳皮豬骨湯

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ByGiann on 04 Mar 2021 Deputy Managing Editor

今日(3月5日)是廿四節氣中的「驚蟄」,除了打小人外,大家還會想起甚麼?原來「驚蟄」有萬物更新、春暖花開的意思。此時,濕氣加重、天氣回暖,容易令人感到疲累,或出現胃口不佳、濕疹鼻敏感等健康問題。

「驚蟄」有萬物更新、春暖花開的意思。

今年「驚蟄」的日子是 3月5日。「蟄」有潛藏的意思,所謂「驚蟄」,就是此時節雷鳴開始多,把土裡的蟲子都驚醒而鑽出來,象徵萬物更新,生機盎然。

註冊中醫師楊澤琪博士解釋,「驚」顧名思義是「驚醒」,「蟄」有潛藏的意思,即是指在春天時驚醒了一些泥土中昆蟲、冬眠中的動物。他指,「驚蟄」後,天氣回暖得最快,所以植物亦生長得很快,是花花草草生長得最快的時段。

「驚蟄」後,天氣回暖,植物亦生長得很快。

濕氣重易疲累、肚瀉

楊澤琪博士表示,由於氣溫升高、濕氣加重,所以人們經常覺得「睡極都很睏,經常吃飯後便很想睡」。這段時間,肝氣比較旺,容易犯脾,事關五行中,木剋土,肝屬木,脾屬土,所以肝氣旺就會令脾胃有損傷,人們會有容易肚瀉、胃口不佳、進食後感到睏等情況出現。

他建議大家需要進食多一些清淡的食物,少一點油膩的食物,以幫助消化,亦對脾胃有一個保健的作用。

他又指,這個時期容易有濕疹和鼻敏感,建議大家進食一些清熱利濕的食物,例如五指毛桃、茨實湯水。

註冊中醫師楊澤琪博士表示, 濕氣加重,人們會經常覺得眼睏、疲累。

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  「驚蟄」湯水:薏米赤小豆陳皮湯
材料 薏米、赤小豆、陳皮、蜜棗、栗米、生薑、豬骨
功效 健脾利水、清熱去濕
方法  1. 薏米、赤小豆先浸半小時,味道、功效更佳
2. 陳皮、蜜棗、栗米、山薑、豬骨洗乾淨
3. 8碗水煲1.5小時

  「驚蟄」湯水:薏米赤小豆陳皮湯。

薏米赤小豆陳皮湯簡單美味。

步驟一:薏米、赤小豆先浸半小時,味道、功效更佳。

步驟二:所有材料洗乾淨,放入煲內。

步驟三:8碗水煲1.5小時便可。

Text:卓爾中醫綜合治療中心 註冊中醫師楊澤琪博士
Photos:UrbanLife Editorial, 卓爾中醫綜合治療中心

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