【咖啡功效】咖啡助提神、減糖尿病風險　一日最多飲兩杯過量或貧血

不少人都愛喝咖啡提神，其實適量攝取咖啡更可減低患上糖尿病、阿滋海默氏症等慢性疾病的風險。不過，建議每天最多飲用2杯(中杯)美式咖啡，否則飲太多或致缺鐵性貧血、增骨質疏鬆風險。

常見4款咖啡的咖啡因含量

飲咖啡好處

咖啡因是天然存在於咖啡豆等植物中的興奮劑，它能刺激中樞神經系統，使我們保持清醒，減低睡意，有提神作用。有研究結果顯示，適量咖啡攝取可能對健康有正面影響，能減低患上糖尿病、阿滋海默氏症等慢性疾病的風險。

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建議飲用量

現時並未有咖啡攝取量的統一建議，英國國民保健署(NHS)建議成年人每天最多攝取400毫克咖啡因，換言而之，每天最多飲用兩杯(中杯)美式咖啡。孕婦及授乳婦女只可限量飲用含咖啡因飲品，包括咖啡、濃茶、汽水、朱古力等，建議每日不超過300毫克咖啡因。由於兒童體重較成年人輕，對咖啡因的處理及排出亦較成年人慢，所以建議兒童最多每天不超過每公斤體重2.5毫克咖啡因，以免對兒童健康造成負面影響。

飲太多或致潛在健康風險

過量攝取咖啡可令人心跳加速、手震、胃部不適、焦慮、影響睡眠等。咖啡因會增加鈣質及鐵質流失，也就是說，過量的飲用咖啡可能引致缺鐵性貧血，使人容易疲勞、面色蒼白、頭暈、集中力下降及抵抗力下降等。此外，過量攝取咖啡因可能增加患上骨質疏鬆的機會。腎病、胃病、心臟病、高血壓患者亦應避免飲用咖啡。

咖啡選購貼士

除了咖啡因外，消費者在選購預先包裝的咖啡產品時，應仔細閱讀營養標籤，尤其是糖份及脂肪。在咖啡店購買咖啡時，可選擇脫脂奶代替全脂奶，並使用代糖代替砂糖，以減少額外熱量的攝取。購買朱古力咖啡時，可「走忌廉」及「少甜」等。

Text :米施洛營養護康中心營養師布善恒
Headline：UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、米施洛營養護康中心