【消委會能量棒高糖名單一覽】小心越食越肥！能量棒及小食棒9成高糖3成高脂 食1條要跑5公里抵銷
能量棒及小食棒一向被視為健康食品，不少人閒時或運動時均會進食，當作健康零食和補充能量。但原來這些小食或沒有大家想像中健康。消費者委員會（消委會）最新檢測了市面上12款能量棒及26款小食棒，結果有逾9成樣本屬「高糖」、逾3成屬「高脂」。
Photo from 消費者委員會
消委會檢視了12款能量棒及26款小食棒的營養素含量，包括能量、蛋白質、總脂肪、糖分及膳食纖維，發現樣本間的差異頗大。每條能量棒售價約$20至$36.9，淨重介乎32克至70克；而小食棒樣本每條則為約$4至$35，淨重介乎19克至52克。
| 運動能量棒之最 | 產品 | 結果 |
| 最高總脂肪和膳食纖維 | Hammer Nutrition - Hammer Bar – Chocolate Chip | 總脂肪：26克 膳食纖維：22克 |
| 最高糖 | Overstims的Authentic Bar – Chocolate Chips – Peanut Crunch | 糖：32.5克 |
| 最高能量和蛋白質 | Base Protein Bar – Cookie Dough | 能量：290千卡 |
| 最高蛋白質 | Think!的High Protein Bar – Chunky Peanut Butter | 蛋白質：33.3克 |
| 小食棒之最 | 產品 | 結果 |
| 最高糖和膳食纖維 | 朝日Asahi - Banana Chocolate Bar | 糖：43.5克 膳食纖維：15.2克 |
| 最高能量 |
Go Natural - Almond & Cashew Bar
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能量：229千卡
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| 最高蛋白質 |
Rxbar - Blueberry Protein Bar
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蛋白質：12克 |
| 最高總脂肪 |
Taste of Nature - Brazil Nut Snacks Bar
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總脂肪：27.5
克
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9成樣本「高糖」最多超2.5倍
38款樣本中，除了一款能量棒「「Think!」（#12）標示的糖分為0克，所有樣本每100克含糖量由11.3至53克，當中逾9成（35款）達到食物及安全中心每100克超過15克糖的「高糖」食物參考水平，而糖含量最高的1款樣本「Overstims」Bar - Blueberry Almond Vanilla（#6）每100克含53克糖，更高出參考水平2.5倍。
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以每條計算，能量棒中，沒有列明產地的「Overstims」Authentic Bar - Chocolate Chips - Peanut Crunch（#5）糖含量最高，每條含21.1克糖，每100克含糖約32.5克。
小食棒中，以產地為日本的「朝日Asahi」Banana Chocolate Bar（#14）的糖含量最高，每條含20克糖（約4粒方糖），每100克含糖約43.5克，比食安中心的「高糖」參考水平高出接近2倍。
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一款運動能量棒達290千卡 學童進食一條相等於攝取2.5條香蕉能量
在能量方面，有28款樣本的能量超過125千卡，當中能量值最高的樣本「Pro Bar」 Base Protein Bar–Cookie Dough（#8）達290千卡，是衞生署的《學生小食營養指引》建議的2.3倍，進食1條相等於進食近2片白方包或超過2.5條中型香蕉所攝取的能量。消委會提醒家長，若學童以這些能量棒或小食棒作為餐與餐之間的小食，可能影響正餐時的食慾。
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逾3成樣本「高脂」
至於脂肪含量，38款樣本的總脂肪含量由每100克含4.1至42.5克脂肪，其中逾3成（12款）的總脂肪含量更超過食安中心的「高脂肪」食物參考水平（每100克超過20克脂肪），消委會提醒高脂肪食物不易消化，運動前進食可能會影響運動時的表現。有31款樣本標示有添加油脂，其餘7款沒有添加油脂的樣本，相信其脂肪主要來源於堅果及種子。堅果及種子中的不飽和脂肪雖然對心臟有益，但提供的能量頗高，多吃可引致肥胖，進食時要留意食用分量，並減少從其他膳食中攝取油脂。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source : 消委會
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