【本地|米芝蓮】時尚法國菜、優雅意大利菜 2019米芝蓮3星餐廳推介

想在本地覓食，同時好好犒賞自己的，可以跟隨著米芝蓮指南2019的推介，下面為大家介紹6家在2019獲得米芝蓮三星的餐廳。

1/ L'Atelier de Joël Robuchon

Shop 401, 4/F, The Landmark, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong

L'Atelier de Joël Robuchon是一家時尚法國餐廳，人均消費約$500-750。餐廳以紅黑裝潢，如果希望感受餐廳氣氛，可以坐在開放式廚房前的座位，如果希望享有親密空間的，可以坐在看到露台的座位。

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L’Atelier de Jöel Robuchon HK（@latelier_joelrobuchon_hongkong）分享的貼文 於 PST 2019 年 3月 月 1 日 下午 10:51 張貼

菜式精緻，加上餐廳提供優質的酒，會不定期提供季節食品，例如黑松露和白松露，定能滿足閣下的口腹之欲。

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L’Atelier de Jöel Robuchon HK（@latelier_joelrobuchon_hongkong）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 21 日 下午 8:15 張貼

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L’Atelier de Jöel Robuchon HK（@latelier_joelrobuchon_hongkong）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 26 日 上午 10:20 張貼

2/ Caprice

6/F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong

Caprice內可欣賞迷人的維港海景，裝潢古典優雅，加上專業服務，必定能令你享受到高級的餐飲。餐廳提供法國菜式，人均消費約＄500-750。

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Four Seasons Hotel Hong Kong（@fshongkong）分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 10 日 上午 7:26 張貼

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Four Seasons Hotel Hong Kong（@fshongkong）分享的貼文 於 PST 2018 年 1月 月 4 日 上午 5:53 張貼

招牌菜有多寶魚伴海膽汁和蟹肉拌生蠔及海鮮啫喱，同時餐廳提供多選擇的餐酒和雞尾酒，必能刺激你的味蕾。

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Four Seasons Hotel Hong Kong（@fshongkong）分享的貼文 於 PDT 2018 年 5月 月 7 日 上午 7:58 張貼

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Four Seasons Hotel Hong Kong（@fshongkong）分享的貼文 於 PDT 2018 年 6月 月 1 日 上午 8:55 張貼

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Four Seasons Hotel Hong Kong（@fshongkong）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 20 日 上午 9:33 張貼

3/ 8½ Otto e Mezzo - Bombana

Shop 202, 2/F, Alexandra House, 18 Chater Road, Central, Hong Kong

餐廳以意大利著名導演費里尼的作品「八部半」為名，透過菜餚將意大利的熱情和魅力帶給大家，人均消費約$500-750，建議大家穿著Smart Casual的服飾前往用餐，男性避免穿著短褲、背心、拖鞋及涼鞋。

特色菜有龍蝦沙拉配伊朗奧賽佳魚子醬和甜品咖啡三重奏Tiramisu、暖咖啡撻和脆脆咖啡冰淇淋，色、香、味俱全的菜式，必能令你愛上意大利的味道。

4/ 志魂 Sushi Shikon

7/F, The Landmark Mandarin Oriental, 15 Queen’s Road Central, Hong Kong

喜歡吃日本菜的朋友就一定要到志魂，每天由日本漁市場運來的鮮魚、新潟運來的頂級日本米等優質的食材，確保了食物質素，人均消費高於$750，午市段只接受4人或以上的預訂。

菜式十分別緻，廚師更特別採用兩種熟成度達四年的清酒糟製造的醋入饌，充滿醋香的壽司飯，令壽司味道層次更高。另外，想到志魂用餐的朋友要留意，餐廳將會在2019年第2季搬遷，預約時記得先詢問餐廳地址，以免到訪錯誤的地址。

5/ 龍景軒 Lung King Heen

4/F, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central, Hong Kong

位於四季酒店4樓的龍景軒，採用頂級優質食材、完美的烹調手法，搭配出最引人入勝的味道。當中行政總廚陳恩德的北京片皮烤鴨，更是為人熟知。人均消費大約＄500-750。

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嫁店長（@yometencho）分享的貼文 於 PDT 2019 年 3月 月 20 日 下午 8:15 張貼

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Tiffany Chen ?（@savourandsparkle）分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 26 日 上午 12:59 張貼

餐廳其他的特色菜有羊肚菌爆澳洲特級和牛柳粒和上海焗龍蝦球等，也有提供特式點心，保證令你享受到最佳的主廚手藝。

6/ 唐閣 Tang Court

1-2/F, The Langham Hotel, 8 Peking Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong

唐閣即將踏入30週年，餐廳以高雅的布藝和藝術品作裝飾，提供傳統粵式珍饈佳餚，平均消費約$350-500。

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The Langham, Hong Kong（@langhamhk）分享的貼文 於 PDT 2019 年 3月 月 30 日 下午 9:00 張貼

餐廳菜式有著巧奪天工的擺盤、配上精心處理的食材，令人回味無窮。招牌菜有北京片皮鴨、三葱爆龍蝦和釀焗鮮蟹蓋等。

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Cynthia Chin（@cynthiachin_lady_fifi）分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 27 日 上午 1:01 張貼

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jhajin（@jhajin）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 5 日 上午 10:45 張貼

Text by: UrbanLife Editorial
Photos by: Four Seasons Hotel, Robuchon, SHIKON, 8½ Otto e Mezzo - Bombana, Instagram (@latelier_joelrobuchon_hongkong, @fshongkong, @yometencho, @savourandsparkle, @langhamhk, @cynthiachin_lady_fifi, @jhajin)